Die Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse waren ein weiterer Test mit diesem Gerät. Ich muss sagen, die Garung des Fleisches ist hier wirklich beeindruckend … innen superzart und die Haut schön knusprig, so wie ich es mag.
Um eine schöne Bräunung unseres Hähnchens zu erreichen, habe ich etwa 45–50 Minuten bei 180°C gebraucht; wenn ihr es weniger gebräunt mögt, reichen etwa 40 Minuten.
Wenn ihr die Stücke vorher würzt und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lasst, werden sie noch aromatischer, sonst würzt und sofort in die Garung.
Ich lege die Fritteuse immer mit einer Lage Alufolie und dann Backpapier aus, aber wenn ihr ein Backblech habt, das in den Korb passt, könnt ihr das problemlos verwenden.
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Natürlich könnt ihr das Gericht auch im Backofen zubereiten, falls ihr keine Heißluftfritteuse habt; das Ergebnis ist zwar etwas anders, aber ebenfalls lecker.
Also ran an den Herd und guten Appetit!!!
ca. 225 kcal pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten für Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse
- 4 Hähnchenschenkel
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
- 2 Zehen Knoblauch
- nach Belieben Rosmarin
Geräte
- 1 Heißluftfritteuse Heißluftfritteuse
Zubereitung der Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse
Heizt die Heißluftfritteuse auf 180°C vor und lasst sie 15 Minuten warm werden. In der Zwischenzeit würzt ihr die Hähnchenschenkel in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Knoblauchzehen und Rosmarin und massiert die Gewürze gut ins Fleisch ein.
Wenn die Heißluftfritteuse aufgeheizt ist, legt den Korb mit Alufolie und Backpapier aus oder stellt ein passendes Backblech hinein und legt das Fleisch darauf.
Schließt den Korb und lasst bei 180°C für 45–50 Minuten garen, dabei mindestens einmal wenden.
Wenn ihr weitere Ideen sucht, schaut euch auch meine Sammlung mit Hauptgerichten mit Hähnchen – einfache und leckere Rezepte an.
