Die Hähnchenschnitzel mit Zitrone sind bei uns zu Hause sehr gefragt… wenn ich einfache Hähnchenscheiben habe und keine komplexen und langwierigen Rezepte machen möchte, stehen sie immer an erster Stelle.
Die in Mehl gewendete und in Butter gebratene Hähnchenbrust ist sehr zart und wenn es nicht wegen der Butter wäre, würde ich wirklich viele davon essen!!!
Wenn man sie etwas länger brät, bildet sich eine Kruste in der Pfanne, um die sich meine Kinder streiten… ich glaube, uns Erwachsenen schmeckt das auch!!!
Für ein schnelles Abendessen ohne großen Aufwand ist die in der Pfanne gebratene Hähnchenbrust die Lösung für Ihr Abendessen.
… Dann ein Spritzer Zitrone und sie sind perfekt!
Wenn Sie dieses Rezept oder andere auf meinem Blog machen, senden Sie mir gerne das Foto Ihres Gerichts zu, wenn Sie möchten, werde ich es auf meiner Facebook-Seite in Ihrem Namen posten.
Ca. 410 Kcal pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Langsam kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Hähnchenschnitzel mit Zitrone
- 8 Scheiben Nicht zu dünne Hähnchenbrust
- 100 g Mehl
- 50 g Butter
- nach Geschmack Salz
- 1 Zitrone
Zubereitung der Hähnchenschnitzel mit Zitrone
Eine beschichtete Pfanne nehmen und die Butter in Stücken darin erhitzen, in der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in Mehl wenden und von beiden Seiten gut bedecken.
Wenn die Butter geschmolzen ist, die Scheiben hineinlegen und bei mittlerer Hitze braten, salzen und in der Pfanne wenden, zur Hälfte der Garzeit etwas Zitronensaft darüber geben.
Wenn die Flüssigkeit während des Garens etwas verdampft, geben Sie ruhig einen Spritzer Wasser hinzu.
Nach etwa 15 Minuten sollte das Fleisch gut gegart sein, natürlich variiert die Garzeit auch je nach Dicke der Scheiben.
Nach dem Garen heiß servieren und wenn Sie möchten, noch etwas Zitrone darüber sprühen, um den Geschmack zu maximieren!
