Der kalte Nudelsalat ist ein ganz sommerliches Hauptgericht, das wir vielleicht im Voraus zubereiten, in den Kühlschrank stellen und bei der Rückkehr vom Strand schon bereit haben!
Andernfalls nehmen wir ihn mit an den Strand mit der Kühlbox, und wenn wir Pasta lieben, wird er sicherlich auch am Meer willkommen sein.
Es ist ein Hauptgericht, aber reich genug, um es auch als ein einziges Gericht zu präsentieren, da wir eben viele Zutaten hinzufügen!
Verwenden Sie kurze Pasta nach Ihrem Geschmack, ich habe die auf dem Foto verwendet, aber natürlich nach Ihrem Geschmack und vor allem geriffelt, nicht glatte Pasta.
Sie können Quartirolo oder griechischen Feta als Käse verwenden, und ich bin sicher, dass es in beiden Fällen sehr geschätzt wird.
Dann folgen Sie meinem Rezept und bereiten Sie meinen kalten Nudelsalat zu.
Ich warte auf Ihre Fotos, wenn Sie dieses oder andere Rezepte auf meinem Blog nachmachen, wenn Sie möchten, werde ich Ihre Fotos auf meiner Facebook-Seite unter Ihrem Namen veröffentlichen.
Kcal ca. 838 pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für die Zubereitung des kalten Nudelsalats
- 190 g kalter Nudelsalat
- 2 Esslöffel Mayonnaise (oder natives Olivenöl extra)
- nach Geschmack Salz
- 25 g entkernte schwarze Oliven
- 130 g Thunfisch in Öl (abgetropft)
- 50 g Quartirolo-Käse oder griechischer Feta
Zubereitung des Kalten Nudelsalats
Das Wasser für die Pasta zum Kochen bringen und salzen.
In einer Schüssel den Käse in Würfel schneiden und den abgetropften Thunfisch dazugeben, die Oliven hinzufügen, die Mayonnaise hinzufügen, gut mischen und beiseite stellen.
Sobald das Wasser zum Kochen kommt, die Pasta kochen, nach dem Kochen (aber etwas al dente) gut im Sieb abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen.
Die Pasta in die vorbereitete Sauce geben, etwas Salz hinzufügen, gut mischen, alles für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Zum geeigneten Zeitpunkt servieren.
