Die Kichererbsensuppe ist das, was ich am liebsten zum Mittagessen esse, schade, dass man sie nicht zu oft essen sollte, weil man variieren muss.
Natürlich benutze ich nur und ausschließlich die Kichererbsen aus meinem Dorf, dem einzigen Produzenten dieser kleinen, geschmackvollen und wirklich leckeren Kichererbsenqualität.
Diese Qualität der Kichererbsen wird in meinem schönen Dorf in Abruzzen produziert und ist nur hier in Navelli (Aq) zu finden… Sie müssen sie ausprobieren, sie sind besonders im Geschmack und speziell, weil sie so klein sind!
Ihre Besonderheit ist ihre Größe, denn sie sind wirklich sehr klein und schmackhaft und zeichnen sich auch durch die cremefarbene Farbe aus, die sich von den anderen unterscheidet, und die glatte Oberfläche.
Einige Produzenten bewahren noch eine Sorte von Kichererbsen auf, die noch kleiner ist und eine rostrote Farbe mit einer raueren Oberfläche hat.
Die roten Kichererbsen haben eine härtere Schale als die hellen, sind mehliger und benötigen längere Kochzeiten.
Also folgen Sie meinem Rezept und bereiten Sie meine Kichererbsensuppe zu.

Kcal 600 insgesamt