Die Knoblauchsauce ist immer eine großartige Lösung für viele Rezepte. Ich persönlich habe sie immer im Kühlschrank für alle Fälle.
Ich benutze sie auch, wenn ich die Sauce mache, oder man kann sie auf das Brot streichen und dann toasten, ihr wisst nicht, wie gut das sein kann!!!
Ich liebe Knoblauch sehr und denke, dass er in der Küche nie fehlen darf!!!
… Man kann sie auch verwenden, um Fisch zu würzen, vielleicht den im Ofen gebackenen, aber auch für Fischsuppen oder Nudeln auf Fischbasis, oder man mischt sie mit Semmelbröseln und paniert dann den Fisch.
Sie ist hauptsächlich für Fischgerichte sehr nützlich, aber ich bin sicher, dass ihr, wenn ihr sie einmal probiert habt, sie in vielen anderen Rezepten verwenden werdet, wie zum Beispiel in Omeletts oder in kleinen gesalzenen Backwaren zur Aromatisierung……
Es ist also eine Sauce, die man wirklich in vielen Rezepten verwenden kann, und sie hält sich lange im Kühlschrank.
Wenn ihr ein Rezept von mir macht, schickt mir die Fotos, die ich mit eurem Namen auf meiner Seite veröffentlichen werde.
Macht sie auch nach, um sie immer zur Hand zu haben!
Kcal 950 insgesamt
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten zur Herstellung der Knoblauchsauce
- 25 Zehen Knoblauch
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 100 ml Extra natives Olivenöl
- 50 g Petersilie
Zubereitung der Knoblauchsauce
In eine Schüssel mit hohen Rändern die geschälten und in Stücke geschnittenen Knoblauchzehen, die gewaschene und getrocknete Petersilie, das Salz und das extra native Olivenöl geben, dann mit dem Stabmixer alles gut pürieren, bis eine Creme entsteht.
Wenn ihr denkt, dass es zu dickflüssig ist, könnt ihr mehr extra natives Olivenöl hinzufügen.
Einmal zubereitet, in einem gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
