Die leckeren Putenfrikadellen sind ein ausgezeichnetes Hauptgericht, um leicht zu bleiben. Es ist bekannt, dass Putenfleisch nicht besonders geschmackvoll ist, aber ich versichere Ihnen, dass es, so wie ich es gewürzt habe, ein außergewöhnliches Gericht wird.
Zum Putenhackfleisch habe ich Karotten, Zwiebeln, Petersilie und sogar Ingwer hinzugefügt, den ich ab und zu auch in Fleischgerichten verwende, da er auch die Verdauung dessen, was man gegessen hat, fördert.
Ein sehr geschätztes Hauptgericht bei uns zu Hause, auch weil ich oft Huhn und Pute koche.
Beim Kochen habe ich keinen Wein hinzugefügt, sondern nur ein wenig Wasser nach Bedarf…probieren Sie es aus und lassen Sie es mich wissen.
Ich empfehle Ihnen, meinem Rezept zu folgen und diese super leckeren Frikadellen zuzubereiten…also legen wir los!
Dann bleibt nur noch das Rezept zu wiederholen und wenn Sie es tun, schicken Sie mir Ihre Fotos, ich werde sie auf meiner FB-Seite in Ihrem Namen veröffentlichen!
Kcal ca. 220 pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der leckeren Putenfrikadellen
- 800 g Putenhackfleisch
- 1 Karotte (groß)
- 1 Zwiebel (groß)
- 40 g gehackte Petersilie (frisch)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Ingwer, gemahlen
- nach Geschmack Thymian
- 150 g Semmelbrösel
- 1 Ei (mittel)
- 3 Esslöffel Olivenöl extra vergine (zum Kochen)
Zubereitung der leckeren Putenfrikadellen
Nehmen Sie das Hackfleisch und geben Sie es in eine Schüssel, fügen Sie die Gewürze (Salz, Pfeffer, Ingwer, Thymian) hinzu, dann die gehackte Petersilie, die gehackte Karotte und Zwiebel, gut vermischen, damit alle Zutaten aufgenommen werden.
Fügen Sie das Ei, die Semmelbrösel hinzu und vermischen Sie die Masse erneut gut, formen Sie die Frikadellen und geben Sie sie in einen Behälter.
Geben Sie in eine beschichtete Pfanne das Olivenöl e.v.o., erhitzen Sie es und geben Sie die Frikadellen hinzu, streuen Sie etwas Salz darüber, lassen Sie sie bei mittlerer Hitze kochen und drehen Sie sie ab und zu um, damit sie nicht nur auf einer Seite anbraten.
Die Kochzeit beträgt ca. 20 Minuten, fügen Sie bei Bedarf wenig Wasser hinzu und lassen Sie sie abgedeckt garen, heiß servieren.
