Mein Orangenkuchen ist ein sehr leckeres Dessert, aber der Kuchen für sich genommen ist immer eine gute Idee.
Der Orangenkuchen ist eine Variante des klassischen Kuchens, angereichert mit Orangenschale und Orangensaft, die dem Dessert ein köstliches Aroma und einen zitrusartigen Geschmack verleihen.
In der Regel beinhaltet dieses Rezept die Verwendung von Mehl, Eiern, Zucker, Butter, Backpulver und natürlich Orangenschale und -saft, aber es können auch Varianten des Rezepts hinzugefügt werden, einige beinhalten auch kandierte Früchte oder Schokolade.
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Ca. 330 Kcal pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten zur Herstellung des Orangenkuchens
- 250 g Zucker
- 70 g Butter
- 2 Orangen (gepresst)
- 1 geriebene Orangenschale
- 3 Eier (mittelgroß)
- 250 g Mehl Type 00
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillin
- 10 g Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Kastenform Kastenform
Zubereitung des Orangenkuchens
In die Rührschüssel die Eier geben und auf hoher Geschwindigkeit schlagen.
Den Orangensaft, das Backpulver, das Vanillin und die Butter zusammen mit einem Teil des Mehls hinzufügen.
Zum Schluss die Orangenschale und das restliche Mehl gut untermischen.
Den Teig in eine geölte und bemehlte Kastenform geben, es sei denn, Sie verwenden wie ich eine Silikonform.
Den Ofen vorheizen und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben und servieren.
