Die panierten Thunfischhappen sind eines dieser vielseitigen und unwiderstehlichen Rezepte, die schon beim ersten Bissen überzeugen.
Ideal als schnelles Hauptgericht, als raffinierte Vorspeise oder sogar als Fingerfood für ein Buffet, vereinen diese Häppchen die Leichtigkeit des Thunfischs mit der Köstlichkeit der Panade.
Eine einfache Zubereitung, die für alle zugänglich ist und es ermöglicht, in kürzester Zeit ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch zu bringen, perfekt für Liebhaber mediterraner Aromen und fischbasierter Rezepte.
Einer der Vorteile der panierten Thunfischhappen ist die kurze Zubereitungszeit… wenige Zutaten und eine kurze Garzeit, die den Thunfisch innen zart und saftig lässt, während außen eine knusprige Kruste entsteht, die sofort den Appetit anregt.
Die Panade kann auf vielfältige Weise personalisiert werden, von klassischem Paniermehl und Kräutern bis hin zu Varianten mit Samen, Gewürzen oder einer leichten Zitrusnote, wodurch das Rezept leicht an persönliche Vorlieben oder aktuelle Bedürfnisse angepasst werden kann.
Diese Zubereitung eignet sich auch als originelle Idee für ein leichtes, aber geschmackvolles Menü.
Dank ihres Mini-Formats sind die Thunfischhappen perfekt mit frischen Saucen zu begleiten, wie einer aromatisierten Mayonnaise, einer Joghurtsauce oder einem Zitronendressing.
Wenn du nach einem einfachen, schnellen und beeindruckenden Rezept suchst, sind die panierten Thunfischhappen die perfekte Lösung.
Ideal für ein spontanes Abendessen, um Gäste zu überraschen oder um ein leichtes und proteinreiches Hauptgericht auf den Tisch zu bringen.
Kcal 620 circa pro Person
- Schwierigkeit: Schwierig
- Kosten: Teuer
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die panierten Thunfischhappen
- 750 g Thunfisch (frisch in Scheiben)
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Esslöffel Petersilie (trocken oder frisch)
- 1 Prise Pfeffer
- 1/2 Esslöffel Salz
- 100 g Paniermehl
Werkzeuge
- 1 Antihaft-Backblech Antihaft-Backblech
Zubereitung der panierten Thunfischhappen
Die Thunfischscheiben in etwa fingerbreite Scheiben schneiden, in kurze Streifen oder Häppchen schneiden, wie es Ihnen gefällt, in eine Schüssel geben und mit dem Öl gut vermengen.
Salz, Pfeffer und Petersilie hinzufügen, nochmals gut vermengen, damit alles gut gewürzt wird.
Ein Backblech leicht einfetten und den Thunfisch darauf verteilen, damit er gut gart.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° für 8-10 Minuten backen.
Heiß servieren und guten Appetit.


