Die Pfannkuchen sind ein traditionelles Gebäck zum Frühstück in Nordamerika und mit vielen Varianten in anderen Teilen der Welt.
Sie sind wirklich sehr gut und ziemlich schnell zuzubereiten, wenn Sie möchten, können Sie sie mit Nutella servieren, oder klassisch mit Ahornsirup… zu lecker!!!
Wie auch immer Sie sie garnieren, sie werden köstlich sein, auch begleitet von Obst.
Probieren Sie sie für Ihre Kinder zuzubereiten und Sie werden sehen, wie sie es schätzen werden!!!
Oft sehe ich, dass sie auch hier in Italien sehr häufig zubereitet werden und ich bereite sie selbst oft zu, auf Grund der Nachfrage!!!
Befolgen Sie mein bewährtes Pfannkuchenrezept und ich bin sicher, Sie werden zufrieden sein!!!
Wenn Sie dieses oder andere meiner Rezepte auf meinem Blog zubereiten, senden Sie mir bitte Ihre Fotos zu und ich werde sie auf meiner Facebook-Seite unter Ihrem Namen veröffentlichen.
Kcal 1480 insgesamt
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8-9 Pfannkuchen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Amerikanisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung von Pfannkuchen
- 250 g Mehl 0
- 2 Teelöffel Backpulver für Süßspeisen
- 1 Prise Salz
- 2 Esslöffel Brauner Zucker
- 250 ml Vollmilch
- 2 Eier
- 50 g Butter
- 50 ml Ahornsirup (oder Honig) Kalorien berechnet mit Ahornsirup
Zubereitung der Pfannkuchen
Mit einem Schneebesen die Eier mit der Milch verquirlen, dann das Mehl zusammen mit dem Backpulver für Süßspeisen, dem Salz und dem Zucker hinzufügen.
Die geschmolzene Butter hinzufügen und rühren, bis ein glatter Teig entsteht (der Teig sollte ziemlich dickflüssig sein, wenn Sie sehr große Eier verwenden, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu).
Die Pfanne mit einem Stück Butter erhitzen.
Den Teig mit einem kleinen Schöpflöffel dosieren, so dass Kreise von etwa 8 cm Durchmesser entstehen.
Sobald Blasen auf der Oberfläche erscheinen (nach etwa 1 Minute), den Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite für eine weitere Minute backen.
Die Pfannkuchen übereinander stapeln und warmhalten.
Mit einem Schneebesen die Eier mit der Milch verquirlen, dann das Mehl zusammen mit der Zimt, der Muskatnuss, dem Backpulver für Süßspeisen, dem Salz und dem Zucker hinzufügen.
Die geschmolzene Butter hinzufügen und rühren, bis ein glatter Teig entsteht (der Teig sollte ziemlich dickflüssig sein, wenn Sie sehr große Eier verwenden, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu).
Die Pfanne mit einem Stück Butter erhitzen.
Den Teig mit einem kleinen Schöpflöffel dosieren, so dass Kreise von etwa 8 cm Durchmesser entstehen.
Sobald Blasen auf der Oberfläche erscheinen (nach etwa 1 Minute), den Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite für eine weitere Minute backen.
Die Pfannkuchen übereinander stapeln und warmhalten.
Beim Servieren den warmen Ahornsirup über die Pfannkuchen gießen, oder mit Nutella, oder saisonalem Obst begleiten.
