Die Procidaner Brötchen von San Biagio sind eines der vielen Desserts, in die ich mich verliebt habe… sehr einfach und schnell zuzubereiten!!!
Ich muss sagen, dass sie vom Aussehen her genauso aussehen wie meine Ammoniakplätzchen aus den Abruzzen, aber im Geschmack sind sie völlig anders.
Sie sind mit Zitrone und Strega-Likör parfümiert, aber schon an sich sind sie wirklich berauschend!
Ein einfaches Dessert, das mit wenig Aufwand und in kurzer Zeit realisiert werden kann, aber wirklich toll für Frühstück und Snack, auch wenn dieses Fest nicht gefeiert wird.
Da es sich um ein kampanisches Dessert handelt, durfte der Strega-Likör nicht fehlen und traditionell zu Ehren von San Biagio, am 3. Februar, wenn dieses Fest stattfindet, werden sie in die Kirche gebracht, um gesegnet zu werden, um sie dann zu essen… so wie es bei San Antonio mit dem Brot gemacht wird.
Also, wenn ich euch zumindest ein wenig neugierig gemacht habe, lest das Rezept und macht es selbst, ich bin sicher, es wird euch gefallen!!!

Wenn Sie dieses oder ein anderes meiner Rezepte machen, senden Sie mir die Fotos, die ich mit Ihrem Namen auf meiner Seite veröffentlichen werde.
Kcal 165 pro Brötchen