Die schnellen Kürbisfladen sind wirklich köstlich und super lecker…probieren Sie es aus, um es zu glauben!!!
Ein wirklich schnelles Rezept, ich habe Kürbispüree verwendet, weil es ein Überbleibsel eines anderen Rezepts war, aber wenn Sie das Rezept beschleunigen möchten, können Sie den Kürbis einfach roh reiben, nachdem Sie die Schale entfernt haben.
Sicherlich eine nützliche Lösung, die schnell auf den Tisch gebracht werden kann.
Oft mache ich Rezepte, indem ich Gemüse und andere Zutaten roh reibe, um sie dann in Frikadellen, Fladen usw. zu verwandeln.
Es entstehen kleine Teighäufchen auf einem Backblech, die man plattdrückt und dann ab in den Ofen, nach wenigen Minuten sind sie fertig!
Das angegebene Mehl bezieht sich auf das Rezept mit Kürbispüree, aber wenn Sie den Kürbis reiben, benötigen Sie weniger, daher im zweiten Fall nach und nach zugeben.
Wenn ich Sie wenigstens ein bisschen neugierig gemacht habe, machen Sie es doch auch!!!
Wenn Sie dieses oder ein anderes meiner Rezepte nachmachen, senden Sie mir die Fotos, ich werde sie mit Ihrem Namen auf meiner FB-Seite veröffentlichen.
Kcal 16 pro Fladen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 26 Fladen
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für die schnellen Kürbisfladen
- 250 g Kürbispüree (roh ca. 600 g für 250 g Püree)
- 260 g Kartoffeln (Gewicht ohne Schale)
- 140 g Weizenmehl 00
- 1 Ei (mittelgroß)
- 2 Teelöffel Rosmarin (gehackt)
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 2 Teelöffel Salz (wenig)
Zubereitung der schnellen Kürbisfladen
Zuerst, wenn wir Kürbispüree verwenden möchten, den Kürbis in Scheiben schneiden, die Schale und die Kerne entfernen und bei 180°C für ca. 20 Minuten in den Ofen geben, die Zeit kann je nach Dicke des Kürbisses variieren.
Wenn wir stattdessen rohen Kürbis verwenden, 250 g Kürbis reiben und in eine Schüssel geben, dann eine Kartoffel schälen und waschen, auch diese reiben, das Ei und die Gewürze dazugeben und gut vermischen, damit alle Zutaten eingearbeitet werden.
Zum Schluss das Mehl hinzufügen und mischen, bis ein fester, aber weicher Teig entsteht.
Die notwendigen Backbleche für unsere Fladen vorbereiten, mit Backpapier auslegen, dann den Teig löffelweise auf das Blech geben und kleine Häufchen mit Abstand machen, anschließend mit dem Rücken eines Löffels flachdrücken, bis sie sehr dünn sind.
Den Ofen auf 200°C vorheizen und für 15 Minuten backen.
Das Ergebnis wird sehr knusprig sein, aber wenn sie nicht dünn genug sind, wird das Ergebnis etwas weich sein.
