Der Schokoladenkuchen mit der Brotbackmaschine ist mein zweites Experiment mit dieser neuen Panasonic-Maschine.
Diesmal habe ich einen Kuchen komplett in der Brotbackmaschine zubereitet, von der Vorbereitung bis zum Backen.
Die Croustina – Brotbackautomat SD-ZP2000 von Panasonic ist nützlich für zahlreiche Zubereitungen… Programme für knusprige Kruste, weiches Brot, Kuchen, Pizzateig, Marmelade, glutenfreies Brot und Kuchen.
Der Kuchen ist wirklich sehr gelungen, sicher, da er aus Schokolade besteht, sieht man es auf dem Foto nicht gut, aber er ist wirklich sehr weich und bei uns zu Hause hat er allen geschmeckt.
Er bleibt tagelang weich, ideal für den Nachmittagskaffee, das Frühstück, aber auch als Dessert… Probiert es aus und überzeugt euch selbst!
Dann bleibt nichts anderes übrig, als das Rezept zu wiederholen, und wenn ihr es macht, schickt mir gerne eure Fotos, ich werde sie auf meiner Facebook-Seite in eurem Namen veröffentlichen!
Kcal ca. 464 pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Brotbackmaschine
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Eier (mittelgroß)
- 150 g Zucker
- 40 ml Vollmilch
- 120 g dunkle Schokolade 75%
- 100 g Butter
- 120 g Mehl Typ 00
- 40 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
Werkzeuge
- 1 Brotbackmaschine Brotbackautomat Croustina
Vorbereitung des Schokoladenkuchens mit der Brotbackmaschine
Die Zubereitung ist einfach und schnell, das einzige, worauf man achten muss, ist, die Eier in einer separaten Schüssel mit einer Gabel zu verquirlen, die dunkle Schokolade in Stücke zu schneiden und beides beiseitezustellen.
In die Backform der Brotbackmaschine die Eier, die Butter, die Milch, den Zucker, die gehackte dunkle Schokolade, das Mehl, den Kakao und schließlich das Backpulver geben.
Die Maschine mit der Taste 15 einstellen, auch wenn die Zeit zu lang sein wird, und während des Betriebs wird sie mehrere Male ein Geräusch machen, das normalerweise für das Hinzufügen von Zutaten vorgesehen ist, aber bei jedem Ton erneut Start drücken.
Sobald die Maschine gestartet wurde und man bei jedem Ton Start gedrückt hat, die Maschine ausschalten und die Backform herausnehmen, wenn noch 35 Minuten auf der Maschine verbleiben.
Einige Minuten warten und dann den Kuchen aus der Backform nehmen, gut abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
