Die Schweinerippchen im Ofen sind ein Klassiker, aber immer willkommen, ich habe sie mit dem Salz von Tec-Al gewürzt, ehrlich gesagt, ich hatte es noch nie ausprobiert, aber es hat einen wirklich guten Geschmack und vertrauen Sie mir, ich vertraue selten neuen Produkten.
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Dieses Salz verstärkt den Geschmack viel mehr als das Salz, das wir gewohnt sind zu verwenden… probieren Sie es aus !!!
Würzen wir sie einfach mit Salz und Rosmarin, und wir werden ein großartiges Ergebnis erzielen!
Leider wie bei allen etwas fetteren Dingen ist das Ergebnis immer gut und der Duft füllt das Haus… diese Rippchen waren wirklich außergewöhnlich, weil sie viel Fleisch hatten und auch ein bisschen magerer als sonst waren.
Sicherlich ist es immer noch Schweinefleisch, also koche ich es nicht zu oft, aber die Rippchen sind wirklich köstlich!
Wenn auch Sie das Glück haben, solche Rippchen beim Metzger zu finden wie ich, werden Sie wirklich super zufrieden sein.
Wenn Sie dieses Rezept oder andere aus meinem Blog ausprobieren, senden Sie mir gerne ein Foto Ihres Rezepts, wenn Sie möchten, werde ich es auf meiner Facebook-Seite unter Ihrem Namen posten.
Folgen Sie dem Rezept, und Sie werden sich die Finger lecken!
Kcal 1432 circa pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Jahreszeit
Zutaten
- 2 kg Schweinerippchen
- n.B. Salz
- n.B. Rosmarin
- 1 Zehe Knoblauch
Zubereitung der Schweinerippchen im Ofen
In einer Auflaufform die bereits in Stücke geschnittenen Schweinerippchen legen, salzen, Rosmarin, Knoblauch hinzufügen und gut mischen, damit sie gut gewürzt sind.
Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 30 Minuten backen, dann abdecken und die Garzeit bis zur Fertigstellung fortsetzen.

