Die süßen frittierte Pizzen sind eine Leckerei, die ich schon lange zubereite, aber diesmal habe ich das Rezept optimiert und ich versichere Ihnen, dass sie garantiert gelingen.
Diese Frittelle ähneln denen, die man auf einigen Dorffesten findet, obwohl sie oft salzig sind… beide sind köstlich !!
Wenn Sie eine Geburtstagsfeier haben oder einen besonderen Snack für Ihre Kinder zusammen mit ihren Freunden organisieren möchten, werden Sie einen großen Erfolg haben!
Wenn Sie möchten, können Sie sie auch etwas kleiner machen und natürlich wird es eine größere Anzahl von Frittelle geben.
Versuchen Sie, sie auch selbst herzustellen, und wenn Sie möchten, senden Sie mir das Foto, ich werde es auf meiner Facebook-Seite unter Ihrem Namen posten.
Süße frittierte Pizzen Kcal 225 circa pro Frittelle
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 18 frittierte Pizzen
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der süßen frittierte Pizzen
- 400 ml Wasser
- 50 ml Vollmilch
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 40 g Zucker
- 830 g Mehl 0 (+ 40 g für die Arbeitsfläche)
- 20 ml Natives Olivenöl extra
- Sonnenblumenöl
Zubereitung der süßen frittierte Pizzen
Nehmen Sie eine große Schüssel, geben Sie das lauwarme Wasser und die Milch hinein und lösen Sie die Hefe auf. Fügen Sie dann einen Teil des Mehls hinzu, dann den Zucker und rühren Sie ständig, bis Sie das gesamte vorgesehene Mehl eingearbeitet und einen gleichmäßigen, gut verarbeiteten Teigball erhalten haben. Sobald ein Ball geformt ist, mit den 20 ml nativem Olivenöl extra weiterarbeiten und an einem warmen Ort etwa 2 Stunden oder bis zur Verdopplung des Volumens gehen lassen.
Den Teig in 18 nicht zu dünne Pizzetten ausrollen und mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen, währenddessen das Öl in einem großen und etwas hohen Topf erhitzen.
Wenn das Öl die richtige Temperatur erreicht hat, jede Frittelle einzeln auf beiden Seiten frittieren, abtropfen lassen, mit Küchenpapier abtupfen, in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen.
Den Vorgang für jede Frittelle wiederholen und sie am besten warm genießen.
