Die Thunfisch- und Karottenröllchen sind eine leckere und schnelle Vorspeise, die man zu vielen Anlässen zubereiten kann.
Wenige Zutaten, wirklich einfach zu machen… die Füllung schmeckt mir sehr gut, und euch?
Ich empfehle nur, darauf zu achten, das Blätterteigblatt zu füllen, die Rolle zu formen und sie ein wenig im Kühlschrank abzukühlen, damit sie sich besser schneiden lässt und die Scheiben auf dem Blech stabiler stehen.
Sie können sie für einen Geburtstag im Buffet zubereiten, als Vorspeise bei Abendessen mit Freunden und Verwandten, und sie werden auch auf Festtafeln sehr geschätzt.
Für einen Aperitif werden sie sicherlich ein Hit, und dann schmecken sie auch kalt gut!!!
Probiert sie auch aus und sagt mir, ob sie euch gefallen haben… normalerweise muss ich sie verstecken, sonst kommt der Teller nur halb auf den Tisch.
Wenn Sie dieses oder ein anderes Rezept von meinem Blog nachmachen, schicken Sie mir gerne Ihre Fotos, und ich werde sie auf meiner Facebook-Seite unter Ihrem Namen veröffentlichen.
Ca. 90 Kcal pro Röllchen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 20 Röllchen
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Thunfisch- und Karottenröllchen
- 1 Rolle Rechteckiger Blätterteig
- 160 g Abgetropfter Thunfisch in Öl
- 50 g Eingelegte Karotten
- 100 g Mozzarella
Zubereitung der Thunfisch- und Karottenröllchen
In einer Schüssel den abgetropften Thunfisch, die aus dem Essig abgetropften Karotten und die Mozzarellastückchen geben, mischen und beiseitestellen.
Das Blätterteigblatt ausrollen und die gesamte Oberfläche mit der Thunfischfüllung bedecken, dabei einen Fingerbreit vom Rand freilassen.
Den Blätterteig auf sich selbst aufrollen, dabei ziemlich fest rollen, dann die Rolle für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen, um sie gut abzukühlen.
Die Rolle zurücknehmen und in Scheiben von etwa einem Fingerbreit oder etwas mehr schneiden, die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
In einem vorgeheizten Ofen bei 200°C backen und bis zur Goldbraunheit backen… es dauert etwa 10 Minuten, je nach Ofen… besser, wenn es ein Elektroherd ist.
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