Das Trennmittel für Backformen ist an sich kein Rezept, aber ich habe trotzdem beschlossen, es auf dem Blog zu veröffentlichen, weil es eine sehr nützliche Mischung ist.
Wir bereiten es zu, stellen es in den Kühlschrank und wenn wir es gut in einem gut verschlossenen Glas aufbewahren, hält es lange.
Es ist wirklich äußerst nützlich, um es auf die Backformen zu streichen, in die wir die Mischungen unserer Kuchen gießen werden, aber vor allem ist es nützlich, wenn wir es anstelle der klassischen Butter-Mehl-Basis verwenden müssen, besonders wenn wir es in Gugelhupf-Formen verwenden, bei denen es jedes Mal ein Problem ist, die Beschichtung in der Mitte zu schaffen.
Wenn wir kleine Förmchen füllen müssen, wird unser Trennmittel den Vorgang sicher sauberer und schneller machen.
Also merkt euch diesen kleinen Trick und verwendet ihn auch als Anti-Haft-Basis auf unseren Backformen und Formen im Allgemeinen.
Wenn ihr dieses Rezept oder andere auf meinem Blog umsetzt, könnt ihr mir gerne ein Foto von eurem Rezept schicken, wenn ihr wollt, poste ich es auf meiner fb-Seite unter eurem Namen.
Kcal 1175 insgesamt
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Herstellung des Trennmittels für Backformen
- 70 ml Pflanzenöl
- 50 g Butter
- 50 g Mehl 0
Zubereitung des Trennmittels für Backformen
Ich vermische alles mit dem Stabmixer, um eventuelle Klumpen, die durch das Mehl entstehen können, zu vermeiden.
Geben Sie das Pflanzenöl, die weiche Butter und das Mehl in ein hohes Glas und mischen Sie alles mit einem Stabmixer, bis Sie eine schöne glatte und dicke Creme erhalten.
Alles in ein Glas geben, gut verschließen und in den Kühlschrank stellen.
Die erhaltene Creme kann mit einem Küchenpinsel auf die verschiedenen Backformen gestrichen werden.
