Vanilleeis ohne Eismaschine und ohne Eier ist ein klassischer Geschmack, sagen wir mal, dass es auch der Hauptgeschmack ist, wenn wir eine Eistüte mit anderen Geschmacksrichtungen machen!!!
Sicherlich ist es als Geschmack alleine nicht der Hit, zumindest nicht für meinen Gaumen, aber mit einer Waffel oder anderen Keksen, die gut mit dem Eis harmonieren, ist es definitiv großartig!!
Das Eis, das ich Ihnen vorschlage, ist ein Eis, das ohne Eismaschine hergestellt wird und daher für alle zugänglich ist, sicher ist, dass, wenn Sie eine Eismaschine haben, es Ihnen helfen wird, aber es ist nicht notwendig.
Ich habe die flüssige Vanille verwendet, die ich auch oft in meinen Desserts verwende, aber Sie können problemlos Vanilleschoten verwenden, wenn Sie keine flüssige Vanille haben.
Wenn Sie eines meiner Rezepte machen, schicken Sie mir die Fotos, die ich auf meiner Seite mit Ihrem Namen veröffentlichen werde.
Folgen Sie meinem Rezept und machen Sie auch Ihr selbstgemachtes Eis!
Ca. 423 Kcal pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 12 Stunden
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Sanfte Erwärmung
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Sommer
Zutaten für die Herstellung von Vanilleeis ohne Eier und ohne Eismaschine
- 100 ml Hoplà-Sahne
- 250 ml Vollmilch
- 2 Teelöffel flüssige Vanille oder 1 Vanilleschote
- 100 g Zucker
Zubereitung des Vanilleeis ohne Eier und ohne Eismaschine
Die Milch mit dem Zucker und einer Vanilleschote erhitzen (nach dem Kochen herausnehmen), oder mit 2 Teelöffeln flüssiger Vanille und beiseitestellen.
In einem ausreichend hohen Glas die Sahne schlagen, bis sie leicht fest wird, aber nicht ganz steif ist, und in den Kühlschrank stellen.
Sobald die Milch abgekühlt ist, die halbfeste Sahne hinzufügen und gut mischen.
Alles in einen Behälter geben und in den Gefrierschrank stellen, dabei alle 45-60 Minuten umrühren und diesen Vorgang mindestens dreimal wiederholen, dann etwa 12 Stunden gefrieren lassen.
Wenn das Eis fertig ist, lassen Sie es vor dem Servieren 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, dann machen Sie schöne Eisbecher und servieren Sie es!
Wenn Sie eine Eismaschine haben, geben Sie die Sahne hinzu und lassen Sie die Maschine arbeiten, bis sie laut Anleitung abgekühlt ist, und stellen Sie sie dann in den Gefrierschrank.
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