Vollkornbrot

Das Vollkornbrot mit Brotbackautomat ist ein weiteres Rezept, das ich mit dieser neuen Maschine von Panasonic ausprobiert habe.
Wie ihr wisst, zumindest die, die mich schon eine Weile kennen, wissen, dass ich keine Maschinen mag, die alles alleine machen. Ich knete gerne mit meinen Händen, aber ich hatte noch nie einen Brotbackautomat und als erstes Mal hat mich dieses Gerät begeistert!
Ich denke, dass vor allem für diejenigen, die wenig Zeit haben und vielleicht selten zu Hause sind, dieses Gerät eine große Hilfe ist, weil man alles hineinlegt und selbst wenn man in 8 Stunden fertiges Brot haben möchte, stellt man es ein und bei der Rückkehr von der Arbeit ist es geknetet, aufgegangen und gebacken.
Wenn ihr vorhabt, einen Brotbackautomat zu kaufen, empfehle ich euch diesen, ich bin mir sicher, dass ihr auch sehr zufrieden sein werdet und ihn häufig benutzen werdet.
Probiert es aus, um es zu glauben!
Schaut euch seine Eigenschaften und Funktionen hier an
Probiert es aus, um es zu glauben!

vollkornbrot
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Mittel
  • Vorbereitungszeit: 3 Stunden
  • Portionen: 1 Brot
  • Kochmethoden: Brotbackautomat
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung des Vollkornbrots

  • 440 g Vollkornmehl
  • 200 g Mehl 0
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Salz
  • 40 g Butter
  • 430 ml Wasser
  • 1 Teelöffel Trockenhefe

Werkzeuge

  • 1 Brotbackautomat Brotbackautomat
Author image

loscrignodelbuongusto

Mein Name ist Francesca Mele und "Lo scrigno del buongusto" ist der Name meines Blogs. Ich bin waschechte Abruzzerin, und nach einigen Jahren mit einer Koch-Website habe ich mich entschieden, einen Blog zu starten. Insgesamt bin ich jetzt seit 12 Jahren online, und deshalb kennen mich viele von euch schon seit einiger Zeit! Ich koche gerne und bin weder eine Chefköchin noch eine professionelle Köchin, sondern habe einfach nur die Leidenschaft fürs Kochen, Zubereiten und Erfinden neuer Gerichte. Die Rezepte, die ihr auf meinem Blog findet, sind nicht kopiert, und auch die Fotos sind nicht aus dem Internet heruntergeladen, sondern von mir selbst gemacht.

Read the Blog