Weiches Milchbrot

Das weiche Brot wurde geboren aus der Notwendigkeit, geöffnete Milch im Kühlschrank zu verbrauchen, und wie alle improvisierten Rezepte… es ist ein Brot wirklich weich und lecker geworden.
Wenn Sie es in einer Papier- oder Plastiktüte aufbewahren, bleibt es mehrere Tage weich.
Ich bin leider auf Diät, aber ich sehe es wirklich gut geeignet, um Brot und Öl zu machen, vielleicht mit Nutella zu füllen, ein schönes Sandwich mit Aufschnitt… also ein Brot, das zu allem passt.
Ich empfehle Ihnen auch, andere Brotrezepte hier auf meinem Blog anzusehen, Sie werden sie in verschiedenen Versionen finden.

Also folgen Sie meinem Rezept und wenn Sie möchten, können Sie mir die Fotos Ihrer nachgekochten Rezepte zusenden. Wenn es Ihnen Freude macht, werde ich sie auf meiner FB-Seite unter Ihrem Namen veröffentlichen.

Kcal 4088 circa gesamt

Weiches Milchbrot
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 3 Stunden
  • Portionen: 1 Brotlaib
  • Kochmethoden: Elektroherd
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung des weichen Milchbrotes

  • 390 ml Vollmilch
  • 25 g Frische Bierhefe
  • 920 g Mehl 0
  • 2 Teelöffel Salz
  • 70 ml Wasser
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loscrignodelbuongusto

Mein Name ist Francesca Mele und "Lo scrigno del buongusto" ist der Name meines Blogs. Ich bin waschechte Abruzzerin, und nach einigen Jahren mit einer Koch-Website habe ich mich entschieden, einen Blog zu starten. Insgesamt bin ich jetzt seit 12 Jahren online, und deshalb kennen mich viele von euch schon seit einiger Zeit! Ich koche gerne und bin weder eine Chefköchin noch eine professionelle Köchin, sondern habe einfach nur die Leidenschaft fürs Kochen, Zubereiten und Erfinden neuer Gerichte. Die Rezepte, die ihr auf meinem Blog findet, sind nicht kopiert, und auch die Fotos sind nicht aus dem Internet heruntergeladen, sondern von mir selbst gemacht.

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