Das weiche Brot wurde geboren aus der Notwendigkeit, geöffnete Milch im Kühlschrank zu verbrauchen, und wie alle improvisierten Rezepte… es ist ein Brot wirklich weich und lecker geworden.
Wenn Sie es in einer Papier- oder Plastiktüte aufbewahren, bleibt es mehrere Tage weich.
Ich bin leider auf Diät, aber ich sehe es wirklich gut geeignet, um Brot und Öl zu machen, vielleicht mit Nutella zu füllen, ein schönes Sandwich mit Aufschnitt… also ein Brot, das zu allem passt.
Ich empfehle Ihnen auch, andere Brotrezepte hier auf meinem Blog anzusehen, Sie werden sie in verschiedenen Versionen finden.
Also folgen Sie meinem Rezept und wenn Sie möchten, können Sie mir die Fotos Ihrer nachgekochten Rezepte zusenden. Wenn es Ihnen Freude macht, werde ich sie auf meiner FB-Seite unter Ihrem Namen veröffentlichen.
Kcal 4088 circa gesamt
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 3 Stunden
- Portionen: 1 Brotlaib
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des weichen Milchbrotes
- 390 ml Vollmilch
- 25 g Frische Bierhefe
- 920 g Mehl 0
- 2 Teelöffel Salz
- 70 ml Wasser

