Das würzige Brot ist ein relativ einfach herzustellendes Brot. Es ist ein Grundteig für Brot, aber mit der Zugabe von Oregano, Olivenöl und Knoblauch.
Auf dem Foto ist das Gewürz nicht sehr sichtbar, aber ich kann Ihnen mit Sicherheit sagen, dass es wirklich gut und sehr geschmackvoll ist.
Ich mag es sehr, auch weil ich die Mischung aus Knoblauch und Oregano sehr liebe und ich hoffe, es gefällt auch Ihnen!!!
Backen Sie auch dieses Brot nach meinem Rezept, es braucht nur etwas Zeit zum Aufgehen, obwohl ich sagen muss, dass es sicherlich schneller ist als andere Rezepte. Probieren Sie es aus und ich bin sicher, es wird Ihnen gefallen!
Probieren Sie, dieses Brot nach meinem Rezept zu machen!
Ich freue mich auf Ihre Fotos, wenn Sie dieses oder andere Rezepte auf meinem Blog nachmachen. Wenn Sie möchten, kann ich Ihre Fotos auf meiner Facebook-Seite unter Ihrem Namen veröffentlichen.
Kcal 1700 insgesamt
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Laib
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung von würzigem Brot
- 460 g Weizenmehl (Typ 550)
- 220 g lauwarmer Wasser
- 2 Teelöffel gehäufte Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 15 g frische Hefe
- 2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Zubereitung des würzigen Brotes
Sie können den Teig mit der Küchenmaschine oder von Hand zubereiten. Im zweiten Fall benötigen Sie mehr Zeit, aber das Brot wird genauso gut.
In die Küchenmaschine das Mehl geben, Wasser und Hefe hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit zu kneten beginnen, Salz, Olivenöl, Oregano und Knoblauch hinzufügen und weiter bei mittlerer Geschwindigkeit kneten.
Wenn der Teig eine glatte und homogene Kugel wird, ist er bereit.
Wenn der Teig nicht fest genug ist, können Sie mehr Mehl hinzufügen oder wenn er zu trocken erscheint, Wasser hinzufügen.
Den Teig nehmen und in eine abgedeckte Schüssel an einem warmen Ort für 1 Stunde oder etwas mehr aufgehen lassen.
Nach der Zeit den Teig erneut aufarbeiten, dem Brot eine längliche Form geben, schräge Schnitte auf die Oberfläche des Brotes machen, dann die Oberfläche mit Olivenöl bestreichen und erneut für eine weitere Stunde aufgehen lassen.
