Der zitronenglasierte Kuchen wirkt wie ein einfacher Zitronenkuchen, aber die Glasur mit Zitronensaft hebt den Geschmack des Kuchens auf eine Weise hervor, die man unbedingt probieren muss und die ich nicht beschreiben kann.
Der Zitronengeschmack ist sowohl innen als auch außen deutlich zu spüren, aber wenn Sie denken, dass der Geschmack sauer sein könnte… nun, das ist er nicht!
Eine Zeit lang war ich das Mädchen mit dem Zitronenkuchen, jeder wollte ihn haben, sowohl zu Hause als auch draußen… jede Gelegenheit war gut, um zu sagen: Machst du den Zitronenkuchen?
Probieren Sie es aus, es ist wirklich außergewöhnlich.
Jedes Mal, wenn ich ihn mache, verschwindet er schnell, und manchmal schaffe ich es nicht einmal, ihn zu probieren… Man weiß ja, dass Süßigkeiten allgemein beliebt sind, und manchmal muss man sie verstecken!
Wenn Sie eines meiner Rezepte zubereiten, senden Sie mir die Fotos, die ich mit Ihrem Namen auf meiner Seite veröffentlichen werde.
Kcal 627 circa pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Zitronenglasierten Kuchen
- 200 g Butter
- 400 g Mehl 0
- 400 g Zucker
- 200 ml Vollmilch
- 1 Tütchen Backpulver
- 1 Zitrone (ganz püriert)
- 6 Eiweiß
- Saft von 1/2 Zitrone
- 80 g ca. Puderzucker
- 1 Springform Springform
Zubereitung des Zitronenglasierten Kuchens
Die Eiweiße mit dem Zucker schlagen, dann nach und nach die anderen Zutaten gut vermischen.
Eine 26 cm große Kuchenform vorbereiten, mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Die Mischung einfüllen…
…in den vorgeheizten Ofen bei 180°C stellen und etwa 45 Minuten backen, dabei die Garzeit kontrollieren.
Sobald der Kuchen gebacken und abgekühlt ist, die Glasur zubereiten, die dick sein sollte, und sie langsam über den Kuchen gießen, die gesamte Oberfläche abdecken und an der Luft trocknen lassen, damit die Glasur fest wird.
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