Die Zuckerschoten im Wasserbad sind eine weitere Konserve, die man in dieser Zeit zubereiten kann, um sie im Winter zu haben.
Dieses Jahr habe ich vielleicht mehr als in anderen Jahren verschiedene Arten von Konserven zubereitet, angefangen mit Marmeladen, dann Tomaten in der Flasche, geröstete Paprika… na ja, es sind zu viele, um sie aufzuzählen, aber wenn Sie in den Abschnitten meines Blogs schauen, finden Sie einige davon.
Die Zuckerschoten im Wasserbad sind einfach herzustellen und vor allem praktisch, um sie auch für Abendessen in der Zeit zur Hand zu haben, in der dieses Produkt nicht erhältlich ist.
Bei Bedarf reicht es, das Glas zu öffnen, das Wasser abzugießen und sie zu kochen. Ich gebe sie in die Pfanne mit der Sauce und vollende so die Zubereitung, um eine ausgezeichnete Beilage zu erhalten!!!
Also, lest mein Rezept und stellt sie auch her, und wenn ihr mögt, schickt mir die Fotos, die ich auf meiner Seite mit eurem Namen veröffentlichen werde.
Kcal 66 pro 100 g
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 12 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten für die Zubereitung von Zuckerschoten im Wasserbad
- Zuckerschoten
- Wasser
- Gläser
- Gläser Gläser
Zubereitung der Zuckerschoten im Wasserbad
Die Gläser sterilisieren, indem man sie zuerst gut mit Seife wäscht und abspült, dann in einem Topf mit Wasser einige Minuten kocht, abtropfen lässt und verwendet.
Die Enden der Zuckerschoten abschneiden, gut waschen, abtropfen lassen und senkrecht in die Gläser füllen, das Glas gut füllen, dann Wasser bis etwa 2 Finger unter den Rand hinzufügen.
Die Gläser mit den Deckeln verschließen und in einem Topf vollständig mit Wasser bedeckt 45 Minuten kochen lassen, wobei die Zeit ab dem Moment gezählt wird, in dem das Wasser zu blubbern beginnt.
Wenn sie die angegebene Zeit gekocht haben, im Wasser abkühlen lassen, ohne sie zu berühren, wenn wir sie herausziehen, platzen sie durch den äußeren Kontakt bei einer niedrigeren Temperatur.
Man kann sie so 1 bis 2 Jahre aufbewahren, je nachdem, wie das Vakuum erhalten bleibt.
Wenn wir sie brauchen, reicht es, sie zu öffnen, das Wasser aus den Gläsern abzugießen und sie nach Belieben zu verwenden, die Zubereitung mit einem weiteren Kochen zu vollenden oder wie ich im Tomaten zu machen.
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