Schritte

• Bevor wir beginnen, möchte ich dir diesen Leitfaden mit 6 Tipps geben, die du jedes Mal anwenden kannst, wenn du in der Küche einen Kuchen wie diesen zubereitest.

• BITTE, speichere ihn und nimm ihn immer mit dir ❤️

  ✅ WAS ZU TUN

  ❌ WAS NICHT ZU TUN

  

• Jetzt, da ich dir die Tricks verraten habe, um einen perfekten Kuchen zu bekommen, können wir unseren weichen Orangenkuchen zubereiten!

• Lassen wir uns zuerst um die Orangen kümmern, die, es versteht sich von selbst, biologisch sein sollten, wenn wir ein gesundes und natürliches Produkt essen möchten.

• Wer mir in den sozialen Medien folgt, weiß, dass ich vor einem Jahr ein sizilianisches Unternehmen entdeckt habe, das Zitrusfrüchte produziert, und wann immer ich kann, beziehe ich meine Produkte direkt aus Palagonia.

• Es handelt sich um Zitrusfrüchte von ausgezeichneter Qualität, die ich gerne mit meiner Familie genieße und mit denen ich auch viele leckere Gerichte zubereite, wie dieses hier!

• Das Schöne an Orangen ist, dass sie sich im Kühlschrank sehr lange halten, sodass wir sie in großen Mengen kaufen können, um einen schönen Vorrat zu haben.

• Tatsächlich, und vielleicht wusstest du das nicht, können wir sie sogar einfrieren, entweder ganz oder in Scheiben geschnitten, um sie in verschiedenen Zubereitungen zu verwenden. Vom einfachen Kräutertee bis hin zu einem Dessert oder herzhaften Gerichten.

• Auf diese Weise habe ich die Möglichkeit, Orangen zu essen, auch wenn sie nicht mehr in der Saison sind, aber sie behalten perfekt all ihren Geschmack!

• Nehmen wir also die Orangen und waschen sie unter Wasser, trocknen sie gut ab und reiben die Schale ab. Dann pressen wir den Saft aus, bis wir 300 Gramm haben, und stellen ihn beiseite.

• Nehmen wir nun eine Schüssel, schlagen die mittelgroßen Eier darin auf und geben den Zucker hinzu, entweder weißen oder braunen.

• Mit einem elektrischen Schneebesen schlagen wir die Eier gut für etwa zehn Minuten, um eine helle, luftige und schaumige Masse zu erhalten.

• Dann gießen wir das Öl langsam dazu und arbeiten weiter mit den elektrischen Schneebesen. Ich empfehle normalerweise ein Pflanzenöl, das keinen Nachgeschmack hinterlässt und den Kuchen weich macht. Unten findest du mehr Infos.

• An dieser Stelle etwas geriebene Schale hinzufügen (was übrig bleibt, im Gefrierschrank gut abgedeckt aufbewahren) und 200 g Orangensaft.

• Die restlichen 100 g beiseite stellen für später. Mit einem einfachen Schneebesen von Hand mischen, um zu verhindern, dass die Flüssigkeiten aus der Schüssel austreten!

• Mehl und Backpulver sieben und nach und nach in den Teig einarbeiten. Zuerst mit den ausgeschalteten Schneebesen mischen, da sonst das Mehl in der ganzen Küche herumfliegt!

• Wenn die Flüssigkeiten vom Mehl aufgenommen wurden, den elektrischen Schneebesen einschalten und nur einige Minuten lang mischen.

• Wir sind bereit! Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben, den gesamten Teig hineinfüllen und im vorgeheizten statischen Ofen bei 170° etwa 45 Minuten backen.

• Ich backe Frühstückskuchen selten bei höheren Temperaturen, um zu vermeiden, dass sie oben zu dunkel werden.

• Besser ein sanfteres Backen ohne Umluft. Wenn du nur Umluft hast, decke die Oberfläche für die ersten 20 Minuten mit Alufolie ab und entferne sie dann.

• Mit Umluft wird er etwa 5-10 Minuten weniger backen, aber dennoch muss der Stäbchentest gemacht werden.

• Einmal gebacken, aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten in der Form lassen. Dann vorsichtig ausformen und sofort den restlichen Orangensaft über die gesamte Oberfläche gießen, den du leicht bei niedriger Hitze erwärmt hast.

• Abkühlen lassen und dann kannst du endlich diesen fantastischen Orangenkuchen genießen, der im Mund zergeht!

  

• Wie bereits erwähnt, habe ich für dieses Dessert die Bio-Orangen von Agrumi Faro gewählt, einem Unternehmen im Herzen Siziliens.

  Ich lade dich ein, einen Blick auf ihre Website zu werfen, um zu entdecken, welche wunderbaren Produkte du auf deinen Tisch bringen könntest.

  Wenn du möchtest, hinterlasse ich dir auch einen RABATTCODE: GABRIELLA03, den du jederzeit nutzen kannst.

  Für alle Fragen, schreibe einfach in die Kommentare, ich beantworte sie gerne 🧡🍊
  

  #noadv #produktzugesendet

• Vergiss nicht, mir mitzuteilen, wenn du diesen wunderbaren Kuchen ausprobierst, und besuche mich bald wieder!

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