- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Leistung 394,03 (Kcal)
- Kohlenhydrate 41,56 (g) davon Zucker 10,29 (g)
- Proteine 16,07 (g)
- Fett 19,22 (g) davon gesättigt 2,49 (g)davon ungesättigt 1,16 (g)
- Fasern 3,10 (g)
- Natrium 942,31 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
VARIANTEN
Bereichern Sie die Lasagne mit einigen Nüssen: gehackte Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse.
Bereichern Sie die Lasagne mit einigen Nüssen: gehackte Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse.
Andere Käsesorten, die verwendet werden können: Caciocavallo (in Scheiben), Crescenza, Gorgonzola, Mascarpone, Mozzarella, Philadelphia, Quark, Robiola, Scamorza (weiß oder geräuchert) in Scheiben oder Würfel, Stracchino…
FISCH, fügen Sie Garnelen hinzu und verwenden Sie keinen Käse.
AUFSCHNITT (Speck, Pancetta oder Wurst), hinzufügen beim Kochen des Radicchio in der Pfanne, wie in diesem Rezept.
AUFBEWAHRUNG der Lasagne mit rotem Radicchio
Im KÜHLSCHRANK
– ZUM KOCHEN: Einmal zubereitet, können sie später (innerhalb von zwei Tagen nach der Zubereitung) gekocht und in der Zwischenzeit abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
– GEKOCHT: Bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Verzehr aufwärmen.
– GEKOCHT: Bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Verzehr aufwärmen.
– GEKOCHT: Bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Verzehr aufwärmen.
Im GEFRIERFACH
– ZUM KOCHEN: Die Lasagne in der Aufbewahrungs- und Backform zubereiten (perfekt sind Einwegschalen mit Deckel). Im Gefrierfach mit dem Zubereitungsdatum lagern und innerhalb von 3 Monaten verzehren. Für ein gleichmäßiges Garen ist es wichtig, sie vollständig im Kühlschrank aufzutauen.
– GEKOCHT: Einmal abgekühlt, mit Frischhaltefolie abdecken und maximal 4 Monate einfrieren.
Vor der Verwendung über Nacht im Kühlschrank auftauen, dann bei 180° für die erforderliche Zeit kochen. Um ein Austrocknen der Oberfläche zu vermeiden: Mit Alufolie abdecken oder einen Schuss Milch oder Wasser auf die Oberfläche gießen.
