Einfache und schnelle Rezepte mit rohen Gurken, um dieses köstliche Sommergemüse in all seinen Formen zu genießen.
Leichte Rezepte mit Gurken kombiniert mit: Thunfisch, Joghurt, Melone…
Die Kombination von Gurken und Tomaten wird im Allgemeinen nicht empfohlen, da das Enzym Katalase in Gurken die Aufnahme von Vitamin C aus Tomaten stört und deren Verdauung verlangsamt.
SAISONALITÄT der #Gurken – von Mai bis Oktober.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Küche: Wellness
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
- Leistung 15,00 (Kcal)
- Kohlenhydrate 3,63 (g) davon Zucker 1,67 (g)
- Proteine 0,65 (g)
- Fett 0,11 (g) davon gesättigt 0,04 (g)davon ungesättigt 0,04 (g)
- Fasern 0,50 (g)
- Natrium 2,00 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- nach Bedarf Gurken
unter den Kalorien von 100 Gramm naturbelassenen Gurken
Rezepte mit Gurken
Der Salat aus Gurken und Melone ist ein leichtes, herzhaftes Rezept mit Obst, sehr erfrischend und mit wasser- und mineralstoffreichen Zutaten…(weiterlesen)
Der Tzatziki ist eine typische Vorspeise aus dem südlichen Balkan. Eine frische, leichte und sehr schmackhafte Sauce auf Joghurt- und Gurkenbasis. Wie wird sie gegessen? (weiterlesen)
Das Wasser mit Gurke und Rosmarin hausgemacht, mit Frucht aromatisiert, ist ein köstliches Detox-Getränk für alle. Erfrischend und energiegeladen, um sich an den heißesten Sommertagen und darüber hinaus zu erfrischen und zu stärken. Obst und Gemüse, die im Wasser eingeweicht sind, geben ihre Vitamine und antioxidativen Eigenschaften frei…(weiterlesen)
Das Tartar mit Gurken frischen ist ein schmackhaftes Hauptgericht mit Rindfleisch, das keiner Zubereitung bedarf, ideal für die heißesten Tage. Die Zugabe von Gurken anstelle von rohem Eigelb macht dieses Tartar frisch und perfekt für Ei-Allergiker…(weiterlesen)
Der Gurkensalat ist ein einfaches und leichtes Rezept für eine frische Beilage. Für ein anderes Dressing folge meinen Tipps, das beliebteste von Oma Benedetta ist …(weiterlesen)
Der Sommerlicher Ferragosto-Salat ist frisch, leicht und köstlich, wenn er hausgemacht und mit essbaren Mischblumen präsentiert wird, wird er auch sehr eindrucksvoll…(weiterlesen)
Das Gurkensorbet Barattiere wird Sie überraschen: frisch, erfrischend, mit einem Geschmack zwischen Melone und Gurke…(weiterlesen)
Das Schnell gemachtes hausgemachtes Sushi ist ein einfaches, hausgemachtes und günstiges Rezept, ideal, um die japanische und exotische Küche auf den Alltagstisch zu bringen…(weiterlesen)
