Die Ricotta- und frische Obstcreme ist ein sofort servierbares löffelgerechtes Dessert, eine ausgezeichnete Mousse für ein leichtes Dessert nach dem Essen, Frühstück oder Snack. Oma Benedetta bereitet es zu Hause für ihre Enkelkinder als leichte und frische Zwischenmahlzeit zu. Ohne Zucker ist es auch für Diabetiker oder diejenigen, die einer gesunden Ernährung folgen, ein willkommener Nachtisch.

Welches Obst verwenden? Natürlich das Saisonale.

Erntezeit Sommerfrüchte:

#Aprikosen – von Mai bis August

#Wassermelone – von Juni bis September

#Italienische Bananen – von April bis November

#Barattiere – von Mai bis August

#Carosello – von Mai bis August

#Kirschen – von Mai bis Anfang August

Feigen – von Juli bis Oktober

#Erdbeeren – von März bis September

#Waldfrüchte – den ganzen Sommer

#Himbeeren – von Juni bis August

Zitrone – das ganze Jahr, besonders gut im Frühling

#Melone – von Juni bis September

#Heidelbeeren – von Mai bis August

#Brombeeren – von Juli bis Oktober

Birnen – von Juni bis Dezember

#Pfirsiche – von Mai bis September

Pflaumen – von Juni bis Oktober

#Johannisbeeren – von Juni bis September

Erntezeit Herbstfrüchte – Winterfrüchte:

Orangen – von Oktober bis Juli

Avocado – von Oktober bis Juni

Clementinen – von Oktober bis Februar

Kiwi – von September bis April

Kumquat – von Ende November bis Anfang April

Mango – von Ende Juli bis November

Mapo – von Oktober bis Januar

Äpfel – von August bis Dezember

Wintermelone – von September bis November

Miyagawa Satsuma – von September bis Dezember

Birnen – von Juni bis Dezember

Trauben – von Ende Juli bis November

Exotische Früchte – sind das ganze Jahr über erhältlich, da sie importiert werden

– Ananas

– Kokosnuss

REZEPTE mit gemischtem Obst