Das schnelle Dessert mit Feigen ist ein sehr schmackhafter Nachtisch, der super einfach und schnell zuzubereiten ist. Verwenden Sie wenig Honig, um diesen Nachtisch leichter zu machen.
Rezept ohne Backen, glutenfrei.
SAISON der #Feigen (je nach Sorte): von Juni bis Oktober.
REZEPTE mit Feigen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Gesund
- Saisonalität: Sommer, Herbst
- Leistung 180,90 (Kcal)
- Kohlenhydrate 15,68 (g) davon Zucker 12,84 (g)
- Proteine 4,05 (g)
- Fett 11,86 (g) davon gesättigt 1,03 (g)davon ungesättigt 0,63 (g)
- Fasern 2,52 (g)
- Natrium 15,27 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Schnelles Dessert mit Feigen
- 4 Feigen (schwarz, grün oder violett)
- 4 Walnüsse (oder andere Nüsse)
- 2 Esslöffel Ricotta (und/oder Mascarpone)
- n.B. Kastanienhonig (oder Blütenhonig)
- Minze (frisch – optional)
Schnelles Dessert mit Feigen
Die Nüsse grob von Hand hacken und auf einen flachen Teller legen.
Dann die reifen, aber festen Feigen vorsichtig und kurz waschen. Entfernen Sie den oberen Stiel (Spitze) und schneiden Sie sie von oben kreuzweise in vier Teile, ohne bis zum Boden durchzuschneiden (vorsichtig, um sie nicht zu zerbrechen).
Etwas Honig in eine Tasse geben. Tauchen Sie das Ende der Feigen zuerst in den Honig und dann in die Nusskrümel.
Die Früchte auf einem Servierteller anrichten.
In jede Feige etwas Ricotta geben, mit weiteren Nüssen und einem Faden Honig bestreuen.
Das schnelle Dessert mit Feigen sofort servieren, mit frischer gehackter Minze bestreut.
SARA’S TIPPS
Versuchen Sie zu ersetzen:
– die Ricotta mit: Gorgonzola und Mascarpone, Robiola, Crescenza, Stracchino, Philadelphia, Sahne…
– den Honig mit: Marmelade, Ahornsirup, Agavensirup, Gerstenmalz, Melasse, Reissirup…
– die Walnüsse mit: einer Mischung aus Nüssen, Cashews, Mandeln, Haselnüssen, Pinienkernen, Pistazien…
– die Minze mit: Basilikum, Rosmarin, Salbei…
Probieren Sie diesen schnellen Kuchen und ersetzen Sie die Pflaumen durch Feigen.
