- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Gesund
- Leistung 109,02 (Kcal)
- Kohlenhydrate 1,98 (g) davon Zucker 0,74 (g)
- Proteine 9,39 (g)
- Fett 7,33 (g) davon gesättigt 2,96 (g)davon ungesättigt 3,40 (g)
- Fasern 1,01 (g)
- Natrium 299,48 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 93 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
AUFBEWAHRUNG des Wirsing und Eier Tortino
Ich empfehle, es am selben Tag zu essen.
Es hält sich maximal 3 Tage im Kühlschrank. Vor dem Servieren sanft im traditionellen Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen.
Für ein Tortino – EINZELGERICHT
Über die Wirsingblätter und bevor die Eier im Tortino aufgebrochen werden, eine Schicht von:
– gekochte und mit Öl gewürzte Getreide
– gekochte Kartoffeln, zerdrückt mit dem Kartoffelstampfer und mit Aromen und Öl gewürzt
– Scheiben Toastbrot
Für ein geschmackvolleres Tortino, vor dem Backen mit Butterflocken oder Béchamel und/oder Pecorino bestreuen.
