Diese einfachen Weihnachtsplätzchen sind perfekt, um sie mit Kindern in Erwartung von Weihnachten zu backen. Der Teig ist leicht zu verarbeiten und klebt nicht, sodass auch die Kleinen viel Spaß daran haben werden, viele Plätzchen in den verschiedensten Formen auszustechen. Der Hauch von Schokostreuseln im Teig macht sie in ihrer Einfachheit besonders und auffällig.
Wenn ihr gerne Weihnachtsplätzchen backt, probiert auch diese meine Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: ca. 50 Plätzchen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 250 g Mehl
- 90 g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 160 g Butter (kalt)
- 1 Eigelb
- 70 g Schokostreusel
Schritte
Um die einfachen Weihnachtsplätzchen zuzubereiten, geben Sie Mehl, Zucker, Salz und kalte Butter in Würfeln in den Mixer. Mixen Sie einige Sekunden, bis eine sandige Konsistenz erreicht ist, dann fügen Sie das Eigelb hinzu und mixen erneut, bis der Teig Form annimmt.
Auf die Arbeitsfläche geben, mit Schokostreuseln bestreuen und kurz kneten, damit die Streusel im Teig verteilt werden. Formen Sie einen Block aus dem Teig, wickeln ihn in Folie und stellen ihn eine Stunde in den Kühlschrank.
Nach der Ruhezeit den Ofen auf 180 Grad (statisch) vorheizen, wenn Sie ein Blech backen, oder auf 160 Grad (Umluft), wenn Sie mehrere Bleche gleichzeitig backen.
Den Teig in der Mitte teilen und auf einer bemehlten Fläche auf ca. 3 mm Dicke ausrollen.
Stechen Sie viele Plätzchen mit Ihren bevorzugten Ausstechformen aus und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Backen Sie für 10-12 Minuten, bis die Ränder anfangen, goldbraun zu werden.
Nehmen Sie Ihre einfachen Weihnachtsplätzchen aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.
