Wie lecker ist der Kartoffelbraten? Heute schlage ich euch den in der Heißluftfritteuse gekochten Kartoffelbraten vor. Sehr einfach zuzubereiten, benötigt man nur wenige Zutaten und er gefällt immer allen.
Dieser Kartoffelbraten, in der Heißluftfritteuse gekocht, hat eine köstliche goldene Kruste außen und ein weiches Herz innen. Kommt mit mir, damit wir gleich loslegen.
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 50 g Pecorino Romano
- 60 g Paniermehl
- q.b. Petersilie
- 1 Ei
Schritte
Nachdem die Kartoffeln gekocht und geschält sind, in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken.
Den geriebenen Käse , die Petersilie, eine Prise Salz, das Ei, das Paniermehl hinzufügen und gut vermischen.
Auf ein Blatt Backpapier Paniermehl streuen und die erhaltene Mischung darauf geben, den Braten formen, ölen und dann mit Paniermehl bedecken.
In der Heißluftfritteuse bei 180 Grad für 20 Minuten kochen.
Den Kartoffelbraten einige Minuten abkühlen lassen, schneiden und mit großer Zufriedenheit genießen.
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Aufbewahrung
Der Braten hält sich im Kühlschrank maximal 2 Tage.
