Overnight-Porridge mit griechischem Joghurt: die ideale Lösung für alle, die ein gesundes, nahrhaftes und beim Aufwachen fertiges Frühstück wünschen.
Meine Version mit Kaffee, griechischem Joghurt und ungesüßtem Kakao ist cremig, belebend und gut ausbalanciert. Sie ist perfekt, um den Tag geschmackvoll zu beginnen, ohne auf Leichtigkeit zu verzichten.
Es braucht nur wenige Zutaten und wenige Minuten Zubereitungszeit: den Rest erledigt die Zeit, während es über Nacht im Kühlschrank ruht.
Schauen wir uns gleich an, wie man den Overnight-Porridge mit griechischem Joghurt zubereitet.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 8 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Esslöffel griechischer Joghurt
- 1 Teelöffel Chiasamen
- 1 Teelöffel Honig
- 30 g Haferflocken
- 1 Tasse Kaffee
- 1 Teelöffel Honig
- 10 g ungesüßtes Kakaopulver
- 20 g Wasser
Werkzeuge
- 2 Schüsseln
- 1 Tasse
- 1 Löffel
- 1 Frischhaltefolie
Wie man Overnight-Porridge mit griechischem Joghurt zubereitet
In einer Schüssel den griechischen Joghurt, die Chiasamen und einen Teelöffel Honig vermengen. Gut umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
In einer Tasse die Haferflocken geben und mit dem Kaffee übergießen, einige Momente einweichen lassen.
Auf die Haferflocken das Joghurt geben und glattstreichen.
In einer anderen Schüssel den ungesüßten Kakao, einen Teelöffel Honig und das Wasser zu einer glatten Creme vermischen.
Die Kakaocreme über das Joghurt geben und die Oberfläche glätten.
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Am Morgen leicht umrühren oder schichtweise genießen.
Aufbewahrung
Das Overnight-Porridge hält sich im Kühlschrank bis zu 24 Stunden gut abgedeckt. Es ist ideal, um es am Abend vorher für ein schnelles und fertiges Frühstück vorzubereiten.
Tipp: Für einen extra Touch fügen Sie beim Servieren frisches Obst, Trockenfrüchte oder Zartbitterschokoladenstückchen hinzu.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich den griechischen Joghurt ersetzen?
Der griechische Joghurt kann durch pflanzliches Joghurt für eine laktosefreie Version ersetzt werden.
Kann ich den Honig ersetzen?
Der Honig kann durch Ahorn- oder Agavensirup ersetzt werden.
Kann ich den Kaffee ersetzen?
Der Kaffee kann durch Milch oder ein pflanzliches Getränk für eine mildere Variante ersetzt werden. Oder durch Gerste.
