Das gefüllte Osterei mit sizilianischer Cannoli ist ein köstliches und eindrucksvolles Dessert, dessen Füllung an die der sizilianischen Cannoli erinnert.
Ich habe eine Creme aus Schlagsahne, Ricotta und Schokoladentropfen hergestellt. Dann habe ich das Ei mit Schichten aus Creme und zerbröckelter sizilianischer Cannoli-Waffel gefüllt.
Für die Dekoration kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen: Ich habe mich für Schokoladentropfen, kandierte Kirschen und Pistazienkrokant entschieden.
Diese Rezept ist einfach und macht Spaß und die unten angegebenen Mengen sind ausreichend, um beide Hälften des Eies zu füllen.
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Gefüllte Ostereier
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Stück
- Kochmethoden: Ohne Kochen
Zutaten
- 1 Schokoladenei (250 g)
- 100 g Schlagsahne
- 350 g Ricotta
- 50 g Puderzucker
- 80 g Schokoladentropfen
- 2 Sizilianische Cannoli (leer)
- n.B. Schokoladentropfen
- n.B. Pistazienkrokant
- n.B. Kandierte Kirschen
Werkzeuge
- Spatel
- Mixer
Schritte
Um das gefüllte Osterei mit sizilianischer Cannoli herzustellen, das Ei sehr vorsichtig in zwei Hälften schneiden, indem man die Nahtlinie mit einem leicht erhitzten Messer folgt. Achten Sie darauf, die beiden Teile des Eis nicht zu zerbrechen.
In einer Schüssel die Sahne steif schlagen. Dann den Ricotta und den Puderzucker hinzufügen und mit einem Spatel von unten nach oben mischen.
Zum Schluss die Schokoladentropfen in die Creme einarbeiten, bis eine homogene Masse entsteht.
Eine Schicht Creme in die beiden Hälften des Eis geben. Dann den zerbröckelten Cannoli hinzufügen und mit einer weiteren Cremeschicht abschließen.
Mit Schokoladentropfen, kandierten Kirschen und Pistazienkrokant dekorieren. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren, bevor es serviert wird. Viel Spaß!
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