Suave y delicioso el PLUMCAKE DE YOGUR Y CHOCOLATE sin mantequilla, la receta para hacer el plumcake fácil y rápido que sale muy esponjoso, con chocolate negro y gotas de chocolate en la masa que no se van al fondo. En diez minutos el dulce está listo para ser horneado, un aroma magnífico mientras está en el horno llenará toda tu cocina, y una vez cocido, el tiempo de dejarlo enfriar, ¡y se acabará enseguida! Verás qué éxito en la mesa el plumcake de yogur, el dulce delicioso de chocolate perfecto para toda la familia, ideal para comer en el desayuno y para la merienda. Yo he usado yogur de café, tenía este en la nevera, tú puedes usar yogur natural o también yogur de vainilla o avellana. Ahora sígueme en la receta que lo preparamos juntos este delicioso plumcake de yogur y gotas de chocolate. MIRA LA VIDEORECETA EN MI CANAL DE YOUTUBE Y SUSCRÍBETE PARA OTRAS RECETAS DELICIOSAS
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- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 huevos
- 180 g azúcar
- 120 g chocolate negro
- 100 g aceite de girasol
- 125 ml yogur (yo de café)
- 300 g harina 00
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 3 cucharadas gotas de chocolate
- c.s. azúcar glas
Pasos
Para preparar el plumcake de yogur y chocolate, pon en un bol los huevos con el azúcar y con las batidoras eléctricas trabaja estos ingredientes hasta obtener una mezcla hinchada y espumosa. Pica el chocolate, derrítelo al baño maría o en el microondas y luego viértelo en la mezcla montada de huevos y azúcar, después mezcla bien.
Ahora vierte también el aceite, mezcla nuevamente, añade la harina con la levadura tamizándolas y con las batidoras eléctricas trabaja la masa para tenerla cremosa sin grumos. Añade a la masa también las gotas de chocolate. Vierte la masa en un molde de plumcake forrado por dentro, nivela y hornea en horno estático precalentado a 180 grados durante unos 35-40 minutos. Una vez cocido, déjalo enfriar en su molde, luego sírvelo cubriéndolo con abundante azúcar glas.
… los consejos de Vane
El plumcake de yogur y chocolate se conserva hasta cinco días, ponlo debajo de una campana para dulces o envuélvelo en papel film alimentario.
Puedes usar chocolate con leche así como también usar gotas de chocolate con leche.
Puedes sustituir el yogur por la misma cantidad de ricotta o de leche.
