El arroz con pollo, guisantes y maíz es un plato rico y nutritivo, ideal para disfrutar como plato único en almuerzo o cena.
Realizar esta receta es muy sencillo: mientras cuece el arroz, podrás dedicarte a la cocción del pollo y los guisantes en la sartén; al final se unirá todo agregando el maíz.
Bueno también frío, este arroz con pollo, guisantes y maíz es perfecto también para un almuerzo fuera de casa.
Mira la recopilación Recetas con guisantes
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
Ingredientes
- 150 g arroz
- 300 g pechuga de pollo
- 120 g guisantes (frescos o congelados)
- 120 g maíz dulce, enlatado, escurrido
- c.s. cebolla
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Pasos
Para realizar el arroz con pollo, guisantes y maíz, en una sartén verter un poco de aceite de oliva virgen extra y la cebolla picada. Poner al fuego a llama baja.
Cuando la cebolla esté ligeramente pochada, añadir los guisantes, cubrir con agua y dejar cocer.
En otra sartén aparte calentar una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y verter el pollo cortado en tiras o trozos pequeños. Cocer durante 10 minutos, salar al final de la cocción. Si es necesario, añadir un chorrito de agua para evitar que el pollo se pegue a la sartén.
Cocer el arroz siguiendo las indicaciones del paquete, y escurrirlo 4-5 minutos antes del tiempo final de cocción.
Verter el arroz en la sartén con los guisantes, y cocer durante un par de minutos, añadiendo 2-3 cucharadas de agua de cocción del arroz o de caldo vegetal.
Incorporar también el maíz y el pollo, mezclar y cocer otros dos minutos. Después, servir y ¡buen provecho!
Si realizas una de mis recetas compártela utilizando el hashtag #ricettedilibellula.
Para recibir gratis cada semana las nuevas recetas en tu correo electrónico, suscríbete a la Newsletter.
Si prefieres recibir las recetas directamente en tu teléfono, suscríbete al canal de Telegram o al canal de WhatsApp.
