Los polos de melón son adecuados para combatir el calor veraniego gracias a las propiedades beneficiosas del melón, rico en vitaminas y perfecto para refrescarse. Estos polos se elaboran utilizando la pulpa de melón triturada y luego cocida durante algunos minutos junto con el agua, el azúcar y el zumo de limón. Para dar más frescura, añadí algunas hojas de menta. ¡Cuando tienes calor y ganas de algo para refrescarte, estos polos son la solución adecuada!
Para otras recetas, consulta la colección Polos caseros
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 6 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8Unidades
- Métodos de Cocción: Cocina
Ingredientes
- 1 melón
- 120 ml agua
- 100 g azúcar
- zumo de limón
- c.s. hojas de menta
Herramientas
- Molde de silicona para polos
- Palitos
Pasos
Para hacer los polos de melón, corta el melón a la mitad, con la ayuda de un cuchillo elimina las semillas y los filamentos, luego quita la cáscara.
Corta la pulpa en cubos y ponla en la licuadora. Tritura hasta obtener un puré.
Luego transfiere todo a un cazo, añade el agua a temperatura ambiente y el zumo de limón. Agrega el azúcar y cocina hasta que el azúcar se disuelva, después cocina durante otros cinco minutos, mezclando de vez en cuando.
Retira del fuego y deja que se enfríe un poco. Lava y seca las hojas de menta y añádelas a la mezcla.
Vierte la mezcla en los moldes para polos y guarda en el congelador para que cuajen durante toda la noche.
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