La tarta Nesquik es un dulce esponjoso y goloso preparado con el famoso cacao soluble que todos conocemos y que aporta a la tarta un sabor intenso e irresistible.
A la «venerable» edad de 20 años mi hijo descubrió y se enamoró del Nesquik, que para mí siempre fue un alimento de la infancia, algo que asociaba a los niños de mi hermana Annamaria y no precisamente a un chaval de 1,85 con barba y bigote!
En cualquier caso, el joven me hace comprar paquetes de cacao en polvo Nestlé y aquí tenéis la tarta Nesquik, esponjosa y deliciosa.
Naturalmente no podía dejarla sin relleno y la rellené con nata montada (o mejor dicho semimontada) endulzada con azúcar glas, pero también podéis usar otras cremas ricas: crema de chocolate, mascarpone con nata montada o una ganache de chocolate.
Una tarta sencilla pero realmente buenísima, perfecta para la merienda o para un descanso dulce.
Si os gusta el chocolate también os dejo estas recetas chocolatosas:
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TARTA GRIEGA DE NUECES
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TARTA NESQUIK
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Tiempo de cocción: 35 Minutos
- Porciones: molde 20 cm
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA TARTA NESQUIK
- 3 huevos (medianos)
- 300 g harina 00
- 15 g levadura en polvo para repostería
- 100 g Nesquik
- 150 g leche
- 100 g aceite de semillas (para mí de maíz)
- 1 cucharadita extracto de vainilla (Pane degli Angeli)
- 120 g azúcar
- q.b. gotas de chocolate
- q.b. mantequilla (para el molde)
- q.b. harina (para el molde)
- 250 ml nata líquida para montar
- q.b. azúcar glas
Utensilios RECETA TARTA NESQUIK
- Batidora de varillas eléctrica
- Cuenco
- Espátula
- Molde
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA TARTA NESQUIK
Para la tarta Nesquik antes que nada montamos bien y durante bastante tiempo con las varillas eléctricas los huevos con el azúcar.
La mezcla se volverá clara y esponjosa.
Añadimos entonces el Nesquik tamizado.
Yo lo añadí con la espátula pero también podéis incorporarlo a la mezcla con las varillas… ¡a vuestra elección!
Añadimos en hilo la leche y el aceite de semillas de sabor suave… Incluso para estos ingredientes podéis hacerlo a mano o con la ayuda de las varillas ^_^
Tamizamos la harina 00 con la levadura para repostería y la incorporamos en varias veces a la mezcla con Nesquik.
(No os lo repito pero… ok ok ya lo habéis entendido perfectamente!)
Cuando la mezcla de la tarta con Nesquik esté fluida, lisa y homogénea, la vertemos en el molde de 20 cm previamente engrasado y enharinado.
Alisamos bien, añadimos las gotas de chocolate y horneamos inmediatamente en horno precalentado.
La temperatura del horno será de 170°C y la cocción para mí fue de unos 35 minutos aproximadamente, pero como siempre, ¡atención a las características de vuestro horno ^_*!
Mientras la tarta Nesquik se hornea, monté, dejándola aun así suave, la nata líquida añadiendo poco azúcar glas y mezclando bien.
Una vez cocida, desmoldamos la tarta con Nesquik, la cortamos y la rellenamos con la nata…
¡Está buenísima!!!!!!!!
¡Buen provecho!
Annalisa
La tarta horneada en el molde de 20 cm sale muy alta y por tanto… podéis rellenarla 2 veces o bien emborracharla un poco con una mezcla de ron claro y agua o kirsch (licor de cerezas) y agua.
