Una manera deliciosa y sabrosa de disfrutar los muslos de pollo asados con patatas y CHALOTA, un plato simple que, para resaltar al máximo, debe prever que la carne de pollo espolvoreada con hierbas aromáticas descanse aproximadamente 60 minutos.
He usado el BACON para envolver los muslitos de pollo, pero si prefieres la panceta enrollada o el speck, cambia tranquilamente, el plato estará exquisito de todas formas ^_^!!!
Andrea, al comer los muslos de pollo asados con patatas, intuyó una hierba aromática menos común para él, el tomillo, y casi torcía la linda nariz que tiene…
Si tienes un sofista del gusto en casa como yo, mide bien las hierbas en cantidad y tipo….uffi!!! P.D. ¡Qué estrésssssssss…….. De RECETAS CON POLLO te recomiendo:
Escalopines de pollo con radicchio y granada…. y mucho mucho más!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°He abierto un canal de recetas abierto a todos y gratuito en WhatsApp sin notificaciones ni sonido, al que podéis inscribiros haciendo clic en el enlace aquí https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F y cada día podréis leer una receta dulce y una salada!
MUSLOS DE POLLO ASADOS CON PATATAS
La cocina de ASI
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 8 muslos de pollo (sin piel)
- 8 rebanadas bacon (o panceta o speck)
- 1 diente ajo
- 7 chalotas
- 800 g Patatas
- c.s. tomillo
- c.s. romero
- c.s. salvia
- c.s. Aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal y pimienta
Herramientas RECETA Muslos de pollo asados al horno
#adv
- Bandeja
- Terrina
- Film de cocina
- Cuchillo
Preparación receta muslos de pollo asados con patatas
Prepare un picado fino de salvia, romero y tomillo.
Tome los muslos de pollo sin la piel y espolvoree masajeando con el picado de hierbas.
Ajuste de sal y pimienta. Coloque los muslos de pollo aromatizados en una terrina, cúbrala con film de cocina.
Ponga todo en el refrigerador por al menos una hora (puede dejarlas toda la noche claramente…).
Pasado el tiempo, envuelva cada muslo de pollo con la rebanada de bacon (si quiere, átelas, yo… no lo hice).
Engrase apenas una fuente de horno y coloque los muslos de pollo.
Agregue también las patatas cortadas en trozos y las chalotas enteras.
Ponga también el ajo, un chorrito de aceite y hornee a 180°C por unos 40 minutos o según su horno.
Una vez cocidos (¡asegúrese de que el pollo esté bien cocido antes de comerlo!) porcione y sirva en la mesa este sencillo y delicioso plato: los muslos de pollo asados con patatas!
¡Buen provecho!
Annalisa
Consejos y notas
La carne de pollo es un alimento muy consumido en nuestras mesas porque es bueno y económico, pero debe, y subrayo debe, ser comido bien cocido porque el consumo de pollo crudo es muy peligroso!
A diferencia del res y cerdo, el pollo es un pájaro, no un mamífero y esto comporta enfermedades a las que somos muy sensibles, como el tétanos, que para las aves no representa nada mientras que para nosotros es mortal.
Otros bacterias son la salmonella y el campylobacter, letales para nosotros los humanos, así que, por favor cocinen bien esta carne de pollo y si en algún lugar les sirven un plato de pollo demasiado rosado, ¡no lo coman en absoluto!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
¿Te gustan mis recetas? ¡Entonces sígueme en tu red social preferida! Me encuentras en INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER y en la página del blog en la página de Facebook para no perderte ninguna receta o especial y comentar con conmigo las varias preparaciones!!!
Copyright © 2017 Annalisa Altini, Todos los derechos reservados FUENTE Especial patatas Más cocina
