La pasta y patatas es un plato que se prepara en varias regiones italianas y también en Abruzzo es habitual hacerlo, pero a pesar de todo, en mi casa no es un plato que pienso preparar a menudo aunque guste mucho.
Generalmente se utilizan los tubetti para este tipo de sopa, pero yo me di cuenta en el último minuto de que no tenía y por eso rompí las linguine.
Si quieren, según mi opinión, se pueden usar también las conchigliette, si realmente no tienen los tubetti.
En mi casa se prepara así, pero me gustaría saber cómo la hacen ustedes.
Un plato que para el almuerzo durante la semana podría ser tranquilamente un plato único sin pensar en el segundo.
Si quieren seguir mi receta, ¡estoy segura de que les gustará!
Si realizan esta u otras de mis recetas presentes en mi blog, envíenme sus fotos y las pondré en mi página de Facebook con su nombre.
Kcal 182 aproximadamente por persona
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Hervido
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno, Todas las estaciones
Ingredientes para realizar Pasta y patatas
- 1 patata (grande)
- 140 g pasta (tubetti, conchigliette o pasta rota)
- c.s. sal
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharada salsa de tomate
- 1 Cazuela de acero cazuela
Preparación de la Pasta y patatas
Pelar la patata, lavarla bien y cortarla en cubitos pequeños, preparar la cazuela de la pasta, poner las patatas, 1 cucharada de salsa y cubrirlas hasta 3 dedos por encima de las patatas.
Salar poco las patatas y cocerlas durante unos 6-7 minutos, no deben estar demasiado blandas antes de añadir la pasta.
En este punto, añadir la pasta y completar la cocción añadiendo sal si es necesario.
Una vez cocido, servir caliente y ¡buen provecho!
