La tarta glaseada de limón parece una tarta muy simple con sabor a limón, pero esa glaseado con jugo de limón no podéis imaginar cómo realza el sabor del dulce y se convierte en algo que debéis probar absolutamente y que no puedo contaros.
El sabor del limón se siente mucho tanto por dentro como por fuera, pero si estáis pensando que tal vez el sabor pueda ser ácido…bueno, ¡esto no!
Hubo un tiempo en que me convertí en la chica de la tarta de limón, me la pedían todos tanto en casa como fuera… cualquier ocasión era buena para decir: ¿haces la tarta de limón?
Probadla para creerlo, es realmente excepcional.
Cada vez que la preparo desaparece rápidamente y a veces ni siquiera consigo probarla… se sabe que los dulces en general son tentadores y a veces hay que esconderlos!!
Si realizáis alguna de mis recetas, enviadme las fotos que las publicaré en mi página con vuestro nombre.
Kcal 627 aproximadamente por persona
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para hacer la Tarta glaseada de limón
- 200 g Mantequilla
- 400 g Harina 0
- 400 g Azúcar
- 200 ml Leche entera
- 1 sobre Levadura en polvo para dulces
- 1 Limón (triturado entero)
- 6 Claras de huevo
- Jugo de 1/2 limón
- 80 g aproximadamente de azúcar glas
- 1 Molde desmoldable Molde desmoldable
Preparación de la Tarta glaseada de limón
Montar las claras con el azúcar, luego poco a poco agregar los otros ingredientes mezclando bien.
Preparar un molde para dulces de 26 cm enmantequillándolo y enharinándolo.
Verter la mezcla……
….poner en el horno precalentado a 180° C durante aproximadamente 45 minutos controlando la cocción.
Una vez que el dulce esté cocido y enfriado, preparar el glaseado, que debe ser espeso, y dejarlo caer poco a poco sobre el dulce, cubriendo toda la superficie y dejándolo al aire por un tiempo, para que el glaseado se solidifique.
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