El pan saboroso es un pan bastante sencillo de hacer, es una masa básica para pan, pero con la adición de orégano, aceite de oliva virgen extra y ajo.
En la foto no se nota mucho la presencia del condimento, pero puedo afirmar con certeza que es realmente bueno y muy sabroso.
A mí me gusta mucho, también porque el mix de sabores de ajo y orégano me encanta y espero que a vosotros también os guste!!!
Prepara también tú este pan mío, solo necesitarás un poco de tiempo para la fermentación, aunque debo decir que seguramente más rápido que otras recetas, ¡prueba y estoy segura de que te gustará!
¡Intenta hacer este pan siguiendo mi receta!
Espero vuestras fotos si replicáis esta u otras recetas en mi blog, si os apetece pondré vuestras fotos en mi página de Facebook a vuestro nombre.
Kcal 1700 aproximadamente totales
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 barra
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para realizar el Pan saboroso
- 460 g Harina 0
- 220 g agua tibia
- 2 cucharaditas colmadas de sal
- 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra
- 15 g Levadura fresca de cerveza
- 2 cucharaditas Orégano seco
- 1 cucharadita Ajo en polvo
- 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra
Preparación del Pan saboroso
Podéis hacer la masa con la amasadora o a mano, en este caso tardaréis más, pero el pan será igual de bueno.
En la amasadora poner la harina, añadir el agua y la levadura comenzando a amasar a velocidad media, añadir la sal, el aceite de oliva virgen extra, el orégano, el ajo y continuar a velocidad media.
Cuando la masa se convierta en una bola lisa y homogénea estará lista.
Si la mezcla no está lo suficientemente sólida, podéis añadir más harina o al contrario, si resulta demasiado seca, añadiréis agua.
Tomar la mezcla y dejarla reposar en un bol cubierto y en un lugar cálido durante 1 hora o poco más.
Transcurrido el tiempo, tomad la mezcla, dad una forma alargada al pan, haced cortes oblicuos en la superficie del pan, luego pincelar la superficie con el aceite de oliva virgen extra y dejar reposar nuevamente durante otra hora.
