Las galletas de Navidad son realmente simples y adecuadas para el desayuno y la merienda durante las festividades navideñas.
Muy fáciles de hacer, solo necesitas unos moldes con temática navideña similares a los míos.
Si se guardan en una caja de lata o en una bolsa de plástico, se conservarán mejor durante varios días.
Las hice de manera sencilla, pero se pueden juntar y rellenar con nutella o mermelada al gusto.
Se preparan y se hornean en poco tiempo, y aromatizadas con canela, estoy segurísima de que te encantarán!!!
Digamos que lo que nos lleva más tiempo es el glaseado. Las hice con mi hijo, no soy muy buena con las decoraciones, pero estoy contenta con el resultado.
¡Buen provecho!
Si haces esta u otras recetas de mi blog, envíame la foto, si te apetece la pondré en mi página de Facebook a tu nombre.
Kcal 80 aproximadamente por galleta
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 33 galletas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Invierno
Ingredientes para hacer las Galletas de Navidad
- 1 huevo
- 100 g Azúcar
- 100 g Mantequilla
- 340 g harina 00
- 50 g Almidón de maíz (maicena)
- 50 g Miel de mil flores
- 1 cucharadita Canela en polvo
- 1 cucharadita Levadura en polvo para repostería
Herramientas
- Moldes moldes navideños
Preparación de las Galletas de Navidad
En la batidora para repostería poner la mantequilla ablandada, el azúcar, la miel y mezclar a velocidad media, luego agregar la canela, la levadura, el huevo, la maicena y la harina poco a poco mezclando hasta que se pueda con la batidora y luego terminar de trabajar en una superficie.
Debemos obtener una masa suave pero no pegajosa y que se pueda moldear.
Eventualmente se puede hacer también sin batidora y mezclar todo a mano.
Una vez creada la bola de masa, envolverla en plástico de cocina y poner en la nevera durante 30 minutos.
Extender una lámina no demasiado delgada, aproximadamente 3 milímetros y cortar las galletas con los moldes navideños que tengas a disposición, colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 10 minutos controlando la cocción.
Una vez terminado de hornear, dejarlas enfriar bien, luego preparar el glaseado para la decoración, primero será todo blanco, luego dividirlo en vasos separados para las porciones que vamos a colorear de otros colores y añadir los colores alimentarios deseados para la decoración.
Cada glaseado coloreado, en este caso (para mí) ponerlo en mangas pasteleras separadas y decorar las galletas.
Una vez realizada la decoración dejar solidificar el glaseado durante aproximadamente 1 hora, después de lo cual estarán listas para servir.
