Los garbanzos asados son algo delicioso para disfrutar en un aperitivo o picar frente al televisor, en resumen, algo que despierta nuestro antojo!!!!
Son una receta deliciosa que se prepara desde hace muchos años en mi pueblo natal, especialmente en los días de festival dedicados también a los garbanzos, un producto típico del lugar.
Personalmente los adoro y os recomiendo seguir esta receta también, porque es de seguro éxito y muy apreciada.
El tiempo de remojo respecto a cuando se prepara la sopa de garbanzos, es mucho más corto, así que se pueden preparar en el día.
¡Intentad hacerlos también siguiendo mi receta!
Espero vuestras fotos si replicáis esta u otras recetas en mi blog, si os apetece pondré vuestras fotos en mi página de fb a vuestro nombre.
Kcal 1330 aproximadamente en total
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Regional Italiana
- Región: Abruzo
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para realizar los Garbanzos asados
- 350 g garbanzos secos
- 2 cucharaditas sal (escasas)
- 1 vaso vino blanco (abundante)
Herramientas
- 1 Sartén sartén
Preparación de los Garbanzos asados
Tomar los garbanzos y ponerlos a remojo con el vino blanco por 2-3 horas, transcurrido el tiempo, escurrirlos bien, transferirlos a una sartén antiadherente, quizás cocinarlos en dos veces si están demasiado superpuestos, poner la sal y asarlos a fuego medio.
Darles la vuelta a los garbanzos de vez en cuando para que se doren uniformemente
Al terminar la cocción, transferirlos a un bol para servirlos y ¡disfrutar!
