La tarta con mermelada de uva en mi casa es un clásico, la mermelada de uva luego es la más popular.
Con la cantidad de esta receta se obtienen al menos dos tartas de tamaño medio y las calorías se calculan para una sola tarta.
La tarta es el dulce que nos recuerda las meriendas de cuando éramos pequeños, al menos para mí es así y cada vez que la preparo para mis hijos están realmente felices de tenerla para la merienda, aunque ya son mayores.
La tarta con mermelada de uva es un dulce rústico y tentador que combina la dulzura de la mermelada con la fragancia de la masa quebrada.
La mermelada de uva ofrece una dulzura intensa, con un toque de acidez que equilibra el conjunto.
Si queréis, una vez cocida podéis espolvorear con azúcar glas, a mí esta vez me gustaba servirla así.
El aroma de la tarta es envolvente y tentador, perfecta para servir también como postre después de una comida.
Entonces, seguid mi receta y luego en los comentarios decidme si os ha gustado y cómo os ha salido.
Si realizáis esta u otras de mis recetas presentes en mi blog, enviadme vuestras fotos y las pondré en mi página de Facebook a vuestro nombre.
Kcal 1730 aproximadamente por cada tarta
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 tartas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes para realizar la Tarta con mermelada de uva
- 300 g harina 00
- 150 g azúcar
- 1 pizca sal
- 150 g mantequilla
- 1 pizca levadura en polvo para dulces
- 1 huevo (mediano)
- 2 yemas
- ralladura de 1/2 limón
- 30 g harina 00 (para extender la masa)
- 300 g mermelada de uva
Herramientas
- 1 Bandeja bandeja
Preparación de la Tarta con mermelada de uva
Hacer una masa con todos los ingredientes, luego poner la mezcla sobre una superficie de trabajo, trabajar hasta obtener un bollo y dejar reposar durante 30 minutos en el frigorífico.
Pasado el tiempo, extender la masa sobre una superficie enharinada y colocarla en una bandeja para tartas, poner la mermelada (yo utilicé la de uva casera) y decorarla con tiras de masa quebrada como en la foto.
Poner en horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos.
