Kcal 602 aproximadamente por persona
La tarta de queso ricotta y chocolate es realmente una buena idea para una merienda fría, incluso si estamos en mayo y no se decide a hacer calor, de todos modos te propongo un dulce frío, una receta para tener a mano en los próximos días en los que finalmente las temperaturas subirán.
Un dulce bastante rápido de realizar si no fuera por el tiempo de reposo en la nevera una vez compuesto. Entonces, consígnete ricotta, galletas secas, chocolate negro, nata y ¡el juego está hecho!
Preparemos juntos la tarta de queso ricotta y chocolate.
Si no tienes un molde desmontable para facilitarte la realización de esta tarta, puedes mirar aquí.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 5 Horas
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la Tarta de queso ricotta y chocolate
- 100 g Mantequilla
- 400 g Galletas secas (tipo oro saiwa)
- 480 g Ricotta de vaca
- 100 g Azúcar glas
- 1 cucharadita Esencia de vainilla
- 200 g Nata para postres
- 6 g Gelatina
- 100 g Chips de chocolate negro
- 40 g Chocolate negro (en escamas)
