Buñuelos en rebozado simples y sabrosos

Los buñuelos en rebozado simples y sabrosos, son una receta deliciosa, rápida y que agrada a todos.
Este tipo de rebozado lo utilizo generalmente como base también para otras recetas de fritura donde a veces añado verduras, pescado u otros ingredientes.
Son realmente buenísimos, nada excepcional, pero las cosas fritas ya se sabe… basta poco para que estén deliciosas con poco.
Yo lo prefiero así de simple, porque se puede saborear el gusto del rebozado frito y aunque esté tan bueno, desafortunadamente es una de esas recetas que no hago muy a menudo, porque el frito ya se sabe, se debería evitar!
Generalmente este tipo de frito lo preparo para la Nochebuena y la cena de Nochevieja, donde el frito nunca falta, pero también por algún capricho de vez en cuando durante el año.
Prueben y me dirán si les ha gustado, tal vez dejando un comentario en la receta y si la replican mándenme la foto, la pondré en mi página de Facebook a su nombre.
Así que pongámonos manos a la obra con poquísimos ingredientes, ¡el juego está hecho!
kcal 600 aproximadamente por persona

Buñuelos en rebozado simples y sabrosos
  • Dificultad: Fácil
  • Costo: Económico
  • Tiempo de preparación: 5 Minutos
  • Porciones: para 4 personas
  • Métodos de Cocción: Fritura
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para preparar los Buñuelos en rebozado simples y sabrosos

  • 150 ml cerveza rubia fría
  • 300 ml agua fría
  • 1 cucharadita rasa de sal
  • 400 g harina 0
  • aceite de semillas de cacahuete o maíz para la fritura

Preparación de los Buñuelos en rebozado simples y sabrosos

  • Preparemos mis buñuelos en rebozado súper sabrosos, poniendo en un bol todos los ingredientes excepto el aceite de semillas y mezclar bien hasta obtener un rebozado denso y liso.

    Incorporar harina obteniendo una mezcla densa y bien amalgamada.

  • En una sartén o en una cazuela donde habitualmente fríes, calentar el aceite de semillas y una vez que haya alcanzado el punto de calor justo para la fritura, dejar caer a cucharadas el rebozado en el aceite.

    Cocinar por unos minutos, escurrir sobre papel absorbente y servir calientes.

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    Buñuelos en rebozado simples y sabrosos
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loscrignodelbuongusto

Me llamo Francesca Mele y Lo scrigno del buongusto es el nombre de mi blog. Soy abruzzesa de pura cepa, y después de algunos años con un sitio web de cocina, decidí abrir un blog. En total, ya llevo 12 años en línea, así que muchos de vosotros ya me conocéis desde hace tiempo. Me gusta cocinar y no soy ni chef ni cocinera profesional, simplemente tengo ganas de cocinar, preparar e inventar nuevos platos. Las recetas que encontráis en mi blog no están copiadas, y las fotos tampoco están descargadas de internet, sino que son mías.

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