El pan focaccia con mdp es un pan llamado así por su suavidad y fragancia, tiene la forma de un pan y la suavidad de una focaccia.
Obviamente se puede hacer esta masa a mano, pero yo lo hice con la máquina de pan de Panasonic.
Esta máquina de pan me da muchas satisfacciones, la programo, hace todo ella sola y tengo pan fresco todos los días.
Obviamente me encanta amasar a mano, pero no siempre se tiene el tiempo para hacerlo y esta es realmente una excelente solución.
Muchas veces uso la máquina de pan también para amasar y hasta el proceso de leudado, luego lo paso a una bandeja o molde normal para no tener la forma del clásico pan cocido en este tipo de máquina.
Sigan mis recetas realizadas con esta máquina, estoy segura de que les gustarán y si tienen solicitudes y preguntas especiales dejen un mensaje y les responderé lo antes posible. !!!!
Kcal 3032 aproximadamente en total
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 1 Hora
- Métodos de Cocción: Máquina de pan
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para realizar el Pan focaccia con mdp
- 300 g Harina 0
- 300 g Harina Manitoba
- 1 cucharadita Azúcar
- 2 cucharaditas sal abundante
- 100 ml Aceite de oliva virgen extra
- 230 ml Agua
- 1 sobre Levadura de cerveza seca
Herramientas
- 1 Máquina de pan máquina de pan
Preparación del Pan focaccia con mdp
Tomar el cubo de la máquina de pan, insertar la cuchilla para amasar, añadir las harinas, el azúcar, la sal, el aceite de oliva virgen extra, el agua, finalmente la levadura de cerveza seca y colocar el cubo en la máquina de pan, enchufar para encender la máquina y ajustar el programa básico para la cocción del pan, crosta al máximo.
Para la máquina de pan de Panasonic que utilicé yo, el programa es el número 1 para un total de 4 horas.
Una vez que el pan esté listo, sacarlo del cubo y dejar enfriar.
