El antiadherente para moldes, en sí mismo no es realmente una receta, pero he decidido igualmente ponerlo en el blog, porque es un compuesto muy útil.
Lo preparamos, lo metemos en la nevera y si lo conservamos bien en un tarro que cierre bien se conservará durante mucho tiempo.
Realmente muy útil para untar en los moldes, donde vamos a verter los compuestos de nuestros pasteles, pero sobre todo útil cuando tenemos que sustituirlo por la clásica base de mantequilla y harina, cuando debemos hacerlo en moldes de rosquilla, que cada vez que se tiene que crear la película en el centro es un lío.
Luego si debemos llenar moldes no muy grandes, seguramente nuestro antiadherente hará el procedimiento más limpio y rápido.
Entonces, anotad este pequeño truco y usadlo también como base antiadherente en nuestros moldes y en general.
Si realizáis esta receta, u otras presentes en mi blog, enviadme la foto de vuestra receta, si os apetece la pondré en mi página de Facebook a vuestro nombre.
Kcal 1175 aproximadamente totales
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para realizar el Antiadherente para moldes
- 70 ml aceite de semillas
- 50 g mantequilla
- 50 g harina 0
Preparación del antiadherente para moldes
Yo mezclo todo con la batidora de mano, esto para evitar posibles grumos que se puedan crear con la harina.
Poner en un vaso alto el aceite de semillas, la mantequilla ablandada, la harina y con la batidora de mano batir todo hasta obtener una crema lisa y densa.
Poner todo en un tarro, sellar bien y meter en la nevera.
La crema obtenida se podrá untar en los diversos moldes de cocción con un pincel de cocina.
