Los saladitos sencillos y rápidos que os propongo son un tentempié al que recurrir en cualquier momento del día, pero también podemos usarlos como base para un aperitivo, quizás con un poco de jamón y una aceituna encima y listo.
No son muy grasos, se elaboran con ingredientes que generalmente siempre tenemos a mano.
Puedes hacerlos enfriando la masa en la nevera, pero si tienes prisa, también puedes omitir este paso, aunque siempre lo recomiendo.
El problema de estos saladitos es que uno lleva a otro y cuando te das la vuelta, ya han desaparecido… te preguntas: ¿me los habré comido todos yo?
Ve despacio, no son muy grasos, pero mejor no exagerar.
Si llegas a hacer esta u otras de mis recetas presentes en mi blog, mándame tus fotos y las pondré en mi página de fb a tu nombre.
En este punto solo queda probar la receta, ¡espero vuestros comentarios!
Kcal 22 aproximadamente por cada saladito
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Porciones: 50 piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para hacer los saladitos
- 180 g harina 0
- 15 g aceite de girasol
- 45 g mantequilla fría
- 1 cucharadita levadura para pasteles salados
- 1 pizca azúcar
- 1 cucharadita sal
- 80 g agua
- c.s. sal
Preparación de los Saladitos sencillos y rápidos
Unir los ingredientes entre sí obteniendo una masa suave y elástica, ponerla en la nevera 10 minutos antes de trabajarla.
Preparar 2 hojas de papel de horno, en una colocar la bola de masa, luego poner encima la otra hoja y con un rodillo obtener una masa fina pero no demasiado, quitar la hoja de papel de la superficie superior y cortar las galletas con un cortador al gusto.
Forrar una bandeja de horno con papel de horno y colocar allí los saladitos cortados con el cortador, pincharlos con un tenedor y espolvorearlos con un poco de sal.
