Los paquetitos de pasta filo o phyllo, del griego con el significado de «hoja», es una variedad de hojaldre preparado en hojas separadas muy finas.
Se produce sin añadir grasas a diferencia de los hojaldres comunes, el sabor es neutro para garantizar su uso tanto en la preparación de postres como de platos salados.
Yo no la uso muy a menudo, pero es una pasta que me gusta mucho, precisamente porque no me gustan los hojaldres grasos como el hojaldre común.
En este caso he hecho un dulce, pero haré otras recetas.
Sigan mi receta y realicen estos paquetitos súper deliciosos y sobre todo rápidos de hacer y también de cocinar.
Si realizan alguna de mis recetas, mándenme las fotos que las publicaré en mi página con su nombre.
No les queda más que probar mi receta y estoy segura de que les gustará!
Kcal 72 aproximadamente por cada paquetito
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12 paquetitos
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para realizar los Paquetitos de pasta filo
- 6 hojas pasta filo
- 100 g Nutella®
- 30 g granillo de avellanas
- 2 cucharadas leche
Preparación de los Paquetitos de pasta filo
Tomar la pasta filo, abrirla bien y extenderla de modo que se obtengan dos rectángulos de dos capas (no hagan una sola capa porque son demasiado delgadas), cortar tiras rectangulares y en la base poner una cucharadita abundante de Nutella que cerraremos formando un triángulo dos veces.
En cada tira obtendremos 2 paquetitos triangulares.
Sigan las fotos para guiarse en cómo hacerlos.
Repetir la misma operación para cada tira y colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel de horno, pincelarlos con la leche y espolvorear con el granillo de avellanas.
Hornear en un horno precalentado a 180°C durante unos 10 minutos y hasta que estén ligeramente dorados.
