Tarta de pera y chocolate. Receta fácil para todos.

Con el tiempo lograré cocinar mis recetas para poder fotografiarlas e incluirlas en mi colección;

Ya he avanzado un paso; de hecho, desde hace algunos años escribo los ingredientes y el procedimiento, así no pierdo las recetas por el camino, también porque si me baso en las fotos antiguas, recuerdo si el pastel salió bien o no, pero si tengo que recordar bien todos los ingredientes, no siempre se me ocurren.

Ahora solo tengo que replicar y fotografiar, lo cual no es poco, dado que tengo un trabajo que me mantiene fuera de casa nueve horas al día, y la luz en la casa no es de las mejores; aunque con el tiempo he mejorado, todavía tengo que esperar para sentirme satisfecha con mis fotografías. En verdad, también intento modificar las recetas más antiguas para darles un mejor enfoque, y unas imágenes adecuadas. Tened fe, ¡lo lograré!

Mientras tanto os presento esta mi vieja nueva receta, muy sencilla y al alcance de todos.

Masa quebrada, compota de peras y crema de chocolate; una versión modificada de la tarta de peras y chocolate, que personalmente no me gusta. Inventé esta versión, tanto porque tenía un exceso de peras para consumir; como porque me gusta más. Una tarta particular con un corazón suave.

A continuación encontraréis otras recetas con peras, la masa quebrada o el chocolate, para daros una sugerencia para vuestros pasteles.